月饼月饼

自制奶油奶酪巧克力麻薯，草莓麻薯馅【月饼，酥饼，面包各式点心的内馅】减糖版

巧克力麻薯馅（可作128克麻薯馅）、奶油奶酪、细砂糖、糯米粉、牛奶、半甜巧克力豆、草莓🍓麻薯馅（可作128克麻薯馅）、奶油奶酪、糯米粉、牛奶、草莓果酱、黄油

0 做过

__芸尚__美厨

云腿月饼

月饼皮、1、富强粉、2、砂糖、3、蜂蜜、4、水、5、臭粉、6、猪油、月饼馅、火腿丁（熟）、白砂糖、蜂蜜、熟粉、猪油

综合评分 8.5 （173 做过）

Jenny的味道

月饼馅料汇总（含白豆沙、奶黄馅及几种常见口味馅料的做法）

#白豆沙、白芸豆、砂糖、水、玉米油、#抹茶豆沙馅、白豆沙馅、宇治抹茶粉、#巧克力馅、白芸豆馅、可可粉、巧克力（可不加）、#蔓越莓馅、白芸豆馅、自制蔓越莓酱、#蓝莓馅、白芸豆馅、自制蓝莓酱、#奶黄馅（改自泳哥配方）、鸡蛋、牛奶、淡奶油、砂糖、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉）、奶粉(全脂奶粉更合适)

3 做过

格格的美味小厨

我吃过最好吃的苏式月饼皮+鲜肉月饼馅

水油皮:、 低筋粉、 猪油(液态)、 糖、 水、油酥:、 低筋粉、 猪油(固态)、 糖、内馅:、 猪腿肉800打成肉糜(肥瘦3:7)、(所用单位比例250g)、生抽、老抽、盐、糖、麻油、植物油、耗油、淀粉、料酒、葱姜、〖借鉴某棠〗、水

综合评分 8.5 （228 做过）

泡泡奶2

香芋馅-蛋黄酥馅.广式月饼馅

荔浦芋头（带皮）、无色无味的食用油、白糖或冰糖

综合评分 8.3 （133 做过）

冇伱灬冇我

自制云腿馅

宣威火腿（3肥7瘦蒸熟后）、蜂蜜、纱糖、猪油、冬瓜糖（切小丁）、玫瑰酱（外购）、炒熟面粉或糕粉

综合评分 8.4 （50 做过）

家味香厨房

玫瑰云腿月饼

普通面粉、花生油、玉米油、麦芽糖、细砂糖、小苏打、泡打粉、开水、自制云腿馅、红曲粉兑水（点缀）

综合评分 8.2 （109 做过）

家味香厨房

云腿月【北鼎烤箱菜谱】

宣威火腿、蜂蜜、砂糖、猪油、面粉（熟）、面粉、蜂蜜、水、猪油、泡打粉

2 做过

蜂香薄荷

椰蓉蔓越莓月饼

#饼皮材料#、转化糖浆、枧水、花生油（玉米油）、中筋面粉（普通面粉）、奶粉、#椰蓉蔓越莓馅#、黄油、牛奶、白糖、全蛋液、椰蓉（舒可曼）、熟糯米粉、蔓越莓（舒可曼）、#蛋黄液#（刷表面）、鸡蛋黄、蛋清

综合评分 8.4 （5033 做过）

红叶99

泳式鲜肉榨菜月饼

油皮、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥、低筋面粉(气温30度时粉加10克)、猪油、饼馅料、猪肉（肥瘦各一半）、榨菜（乌江榨菜）、盐、姜沫、葱、料酒、黑胡椒粉、糖、老抽、鸡精、白芝麻（炒熟）

综合评分 8.5 （12249 做过）

泳歌

半岛酒店奶黄月饼——号称月饼界的劳斯莱斯

#奶黄馅#（63克月饼可做17个）、白砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、动物性淡奶油、椰浆、黄油、盐、#面团#（63克月饼14个，比奶黄馅少一些，可酌情增加）、砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、动物性淡奶油、椰浆、黄油、面粉（中筋）、蛋黄液

综合评分 7.5 （605 做过）

huang0511

法式乳酪月饼

#乳酪內馅、奶油奶酪、黄油、糖粉、蛋黄、低粉、#饼皮、黄油、细砂糖、蛋黄、低粉、刷饼皮全蛋液

综合评分 7.8 （1453 做过）

leti有刘海

绝世好方！不开裂不粘手港式冰皮月饼（附奶黄馅做法）

熟糯米粉、月饼馅料、糯米粉、粘米粉、低筋面粉、牛奶、炼奶、植物油、细砂糖、天然色粉

综合评分 7.0 （626 做过）

圈圈點點

《Tinrry下午茶》冰皮月饼（奶黄馅）

#冰皮月饼、炼奶、澄粉、粘米粉、糖粉、糯米粉、玉米油、纯牛奶、#奶黄馅、鸡蛋、无盐黄油、甘粟仁、澄粉、奶粉、细砂糖、#糕粉、糯米粉

综合评分 8.5 （19200 做过）

Tinrry甜悦

摩卡咖啡月饼

可可粉（A）、白芸豆馅(A)、纯速溶咖啡粉(A)、熟面粉(A)、奶油焦糖酱(A)、白芸豆馅(C)、全脂奶粉（B）、白芸豆馅 (B)、纯速溶咖啡粉(C)、熟面粉(C)、奶油焦糖酱(C)

综合评分 6.9 （57 做过）

葉子的爱与厨房