面包 吐司

老式油酥牛角面包

面团：、温水（30一40度）、鸡蛋、酵母、白砂糖、花生油、高粉、盐、油酥：、白砂糖、高粉、花生油

综合评分 8.5 （10 做过）

刘石虎

自制老面

温水、干酵母、高筋面粉、盐、干净保鲜盒一个

综合评分 7.8 （52 做过）

Myintost

让面包3天不干的方法——加入种面：汤种和烫种

汤种、高筋粉、常温水、开水、烫种、高筋粉、糖、盐、开水

综合评分 8.4 （63 做过）

樱叶团子

水合法手揉快速出膜

只是一个方法，任何方子都适用、揉成光滑的面团、醒、揉搓面团、醒、擀面杖敲打、醒、用力揉面

综合评分 8.9 （54 做过）

小胖叽叽

轻松揉出手套膜（手工揉面）

#A材料、高筋面粉、奶粉、糖粉、鸡蛋、牛奶（或酸奶、水）、酵母、开酵母的温水、#B材料、玉米油（或黄油）、盐

综合评分 8.3 （53 做过）

靓靓-爱美食

轻松揉出手套膜（材料简单）

高筋面粉、奶粉、酵母、鸡蛋、牛奶、糖、盐、油、豆沙馅

综合评分 7.5 （63 做过）

1slu

【奶酥吐司】｜简单快手版｜不用开酥

主面团材料：、高筋面粉、全蛋液、细砂糖、牛奶、奶粉、盐、鲜酵母（干酵母用量是5克）、黄油、奶酥馅材料：、黄油、糖粉、盐、全蛋液、奶粉

综合评分 8.4 （3275 做过）

蔡蔡的烘焙小日子

最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）

高筋粉（普通面粉不可以）、砂糖或者绵白糖、盐、常温牛奶或者水（和面用）、鸡蛋、耐高糖酵母（一定要耐高糖的）、常温牛奶或者水（溶解酵母用）、黄油室温软化

综合评分 8.7 （2902 做过）

笑与鱼尾纹

万用面包胚（冷藏中种法）

配方是一个450g吐司的量、中种：、高筋面粉、耐高糖酵母、牛奶、水、主面团：、高筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、奶粉（我用安佳）、黄油（我用总统卷）、盐、表面刷：（加盖吐司不用刷）、全蛋液

综合评分 8.8 （1449 做过）

小森林轻食

10分钟出膜吐司（无面包机快手版）

高筋面粉、冰牛奶、细砂糖、炼乳、奶粉、黄油、酵母、盐、鸡蛋

综合评分 8.0 （399 做过）

小小am

软蓬蓬的牛奶包

牛奶、酵母、高筋面粉（风筝）、绵白糖、盐、黄油

综合评分 7.7 （762 做过）

董娘

蒙古奶酪包👩‍🍳

面粉（天山特一）、牛奶（瑞缘）、草鸡蛋、细砂糖、盐、黄油、干酵母（冬5夏3）、【馅料】、砂糖、马苏里拉奶酪（不建议用妙可蓝多，拉丝太少！）

综合评分 8.1 （1554 做过）

云莱Molly

奶香排包

面粉、牛奶、淡奶油、全蛋液、黄油、酵母、盐、糖、油酥粒用料、黄油、糖粉、奶粉、低粉

综合评分 8.2 （189 做过）

 童话

香浓牛奶卷——一个非常赞的方子

#面团、高筋面粉（金像）、全蛋液、全脂纯牛奶、洋槐蜂蜜（不建议省略）、全脂奶粉（没有可不放）、盐、耐高糖干酵母、细砂糖（喜欢甜的可以多加）、无盐黄油、#表面装饰、奶酥粒、扁桃仁片

综合评分 8.3 （1621 做过）

安安爱吃面包