二·【大肉菜】+【鱼】

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1.各种鱼:清蒸、红烧、糖醋、煎炸、烤鱼

2.鱼汤:鲫鱼

3.鱼段:爆鱼段、煎炸鱼段、炖鱼段、糖醋、焦溜、豉姜、清蒸

4.鱼片:水煮、酸菜、糖醋、糟溜、滑炒、清炒、白灼、皮蛋豆腐鱼片汤、椒香鱼片、生滚鱼片粥、豆花鱼片

5.鱼头:剁椒鱼头、鱼头豆腐汤、红烧鱼头、鱼头粉皮

6.带鱼:糖醋、红烧、干炸、香煎

7.鳕鱼:清蒸、香煎、鳕鱼豆腐汤、柠香鳕鱼

8.龙利鱼:柠香煎、黄油、香煎、香酥鱼排、酥炸、糖醋、茄汁、照烧、番茄龙利鱼豆腐汤、清蒸

9.小黄鱼:红烧、干炸、香煎

10.银鱼:酥炸、豉椒、银鱼炒蛋

11.秋刀鱼:盐烤、煎、炖冻豆腐粉条

12.鳝鱼:大蒜烧鳝鱼、红烧鳝鱼、响油鳝丝、干烧鳝段、鳝筒五花腩

13.小鱼干:香辣小鱼干、客家小鱼干

14.鲶鱼:蒜香鲶鱼豆腐、鲶鱼茄子煲、酸汤鱼

15.泥鳅:酱焖、椒盐、泥鳅豆腐、红烧

16.三文鱼:刺身、煎三文鱼、日式烤、照烧、三文鱼滑蛋、番茄三文鱼、三文鱼炒饭
创建时间: 4年前      最后修改: 2年前
77 菜谱
  • 片鱼法

    草鱼、黑鱼、鲤鱼

    综合评分 8.6 (118 做过)

    沛瑶妈咪

  • 清蒸鱼

    鱼、蒸鱼豉油、植物油、料酒、盐、葱、姜

    综合评分 8.5 (5269 做过)

    味蕾工坊

  • 家常红烧鱼

    六月鲜生抽、鲑鱼、蒜瓣、葱、姜片、花椒、红尖椒、香菜、糖

    综合评分 8.1 (4434 做过)

    然子

  • 糖醋鱼

    鱼、番茄酱、葱花、姜末、蒜末、料酒、醋、白糖、淀粉

    综合评分 8.0 (3446 做过)

    他们说我孩子气

  • 煎鱼

    鱼、油

    综合评分 8.4 (1092 做过)

    馋嘴胖妈咪

  • 香辣烤鱼-烤箱版

    草鱼、豆皮、金针菇、洋葱、青椒、土豆、西兰花、大蒜,花生米

    12838 做过

    暖暖是个小小兔

  • 奶白鲫鱼汤

    鲫鱼、内酯豆腐、生姜、葱或大蒜叶、料酒、盐、鸡精、色拉油

    综合评分 8.1 (1227 做过)

    caoaixu88

  • 爆鱼。又叫熏鱼。

    草鱼、姜。蒜。葱、盐(腌鱼)、椒盐(腌鱼)、油、糖、生抽、料酒、水

    综合评分 8.3 (761 做过)

    满夏姑娘

  • 五香炸鱼

    草鱼 1000g 、盐 适量、生粉 适量、生抽 适量、葱花 适量

    综合评分 8.2 (146 做过)

    壹旧

  • 鱼炖豆腐

    草鱼、豆腐、大葱、蒜、生姜、香菜、花椒粒食用油、料酒、白胡椒粉、盐、生抽、老抽、温开水、香油、白糖、味精

    综合评分 7.8 (216 做过)

    璐稔

  • 糖醋鱼段(简易版)

    冰冻鱼片、糖、醋、盐、水芡粉、味精

    8 做过

    你我皆吃货

  • 焦熘鱼段

    鳕鱼、辣椒、葱姜蒜、料酒、糖、酱油、盐

    10 做过

    东知北

  • 豉姜鱼段

    鱼、豆豉、生姜、料酒、淀粉

    1 做过

    mcbain

  • 清蒸鱼段

    活草鱼段、姜、香葱、李锦记蒸鱼豉油

    49 做过

    舞之灵

  • 水煮鱼片

    鱼片、鸡汤、青菜、料酒、生姜粉、淀粉、姜、蒜、葱、干辣椒、郫县豆瓣酱、香菜、花椒、白糖、色拉油、盐、酱油

    综合评分 7.9 (1919 做过)

    小小为爱走天涯

  • 酸菜鱼

    草鱼一条、鱼酸菜、蒜、泡椒(野山椒)、花椒、姜、干红椒、白芝麻、小葱、鸡精、盐、生粉、料酒、油、白开水

    综合评分 8.0 (4105 做过)

    鱼一

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