技巧,自制

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创建时间: 2015-11-28      最后修改: 01-21
140 菜谱
  • 奶黄馅

    鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油(无可替代)、黄油、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉)、奶粉(全脂奶粉更合适)

    综合评分 8.7 (8745 做过)

    泳歌

  • 酒酿 (酒酿系列一)

    糯米(圆糯首选)、酒曲(安琪甜酒曲)、凉开水

    综合评分 9.0 (4144 做过)

    泳歌

  • 凉皮

    普通面粉、盐、酵母(面筋中发酵用)

    综合评分 8.4 (3598 做过)

    泳歌

  • 科学的徒手掰橙子

    橙子、手

    0 做过

    三千里的小丫杈

  • 论肉馅的拌制方法

    夹心肉(或者五花肉)、葱、姜、水、盐、味精、胡椒粉、糖、老抽、蚝油、麻油

    综合评分 9.1 (1051 做过)

    一只梨花压海棠

  • 平滑如镜的蛋羹

    鸡蛋、生抽、香油、香葱、所用时间、主图所用容器、盐

    综合评分 9.0 (2361 做过)

    动妈要做一道好看的菜

  • 自制肉松

    纯里脊肉、老抽、生抽、鲜贝露、蚝油、盐、白胡椒、五香粉、油、糖、葱、姜、大料、芒麻和海苔、料酒

    综合评分 8.7 (844 做过)

    海燕的手艺

  • 奶奶的秘方:如何去除快速竹笋的苦味

    新鲜的竹笋、一大把竹叶

    0 做过

    摆摆_5rqz

  • 速剥石榴

    石榴、水果刀、擀面杖

    综合评分 8.3 (5 做过)

    大小眼姑凉刘小思

  • 火花石~如何清洗肥肠

    肥肠、盐、红醋、姜片、花椒、白酒

    综合评分 8.5 (85 做过)

    Bignunununu

  • 吃掉一只大闸蟹(完美食用方案)

    大闸蟹一只、牙齿、手

    综合评分 8.2 (34 做过)

    下厨房的阿布

  • 吃掉一只小龙虾(完美食用方案)

    带头小龙虾

    1 做过

    下厨房的阿布

  • 流沙油心咸鸭蛋

    鸭蛋、盐、伏特加(高度白酒比较好)、花椒,八角,干辣椒、香叶,桂皮、矿泉水(凉白开)、姜片、茉莉花茶叶

    0 做过

    砡♀昜羙婯

  • 杀蟹

    工具牙刷一只、如不敢下手可带上手套

    9 做过

    土匪姐姐

  • 土法自制黄豆酱

    小麦面粉、黄豆、水、盐

    综合评分 7.4 (48 做过)

    小C素食

  • 简单快手开椰子

    菜刀、椰子

    综合评分 9.4 (411 做过)

    糊弄菜学博主