磅蛋糕

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不管是打发黄油法,还是泡打粉偷懒法,总之都是可以用不粘模具/纸杯烤的重油蛋糕,易保存易成型。
创建时间: 4年前      最后修改: 2年前
55 菜谱
  • 好吃不发胖——金宝顶金时奶酪芋头夹心蛋糕

    #蛋糕体、豆沙、牛奶、植物油、白砂糖、中号鸡蛋、低筋面粉、杏仁粉、泡打粉、#金宝顶酥粒、中筋面粉、杏仁粉、砂糖、黄油、#夹心、小芋艿、奶油奶酪

    综合评分 8.5 (202 做过)

    茶熙熙Tea

  • 椰浆专辑(1)——椰浆磅蛋糕

    发酵黄油、鸡蛋、糖粉、低粉、泡打粉(买无铝泡打粉)、椰蓉、椰浆

    综合评分 7.8 (137 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 完美磅蛋糕攻略——柠檬磅蛋糕

    #蛋糕体#、黄油、糖粉、鸡蛋、低粉、泡打粉、杏仁粉、鲜榨柠檬汁、柠檬皮屑、#糖水#、糖、水、鲜榨柠檬汁

    综合评分 8.3 (786 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 红茶控的日常——红茶磅蛋糕

    #磅蛋糕#、黄油、糖粉、鸡蛋、低粉、泡打粉、红茶、#糖浆#、糖、水

    综合评分 8.2 (523 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 全麦南瓜蛋糕丨健康·烘焙

    #材料A、未漂白中筋面粉、全麦粉、无铝泡打粉、小苏打粉、肉桂粉、细海盐、姜粉、肉蔻粉(nutmeg)、#材料B、草饲牛无盐黄油(室温软化状)、白砂糖、红糖或椰花糖、香草精、大号鸡蛋(室温)、#材料C、全脂原味酸奶或希腊酸奶(室温)、熟南瓜泥、#巧克力酱、苦甜巧克力(豆)、全脂牛奶、玉米糖浆或其他水果味糖浆或蜂蜜

    综合评分 7.4 (23 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 咸黄油咖啡磅蛋糕

    速溶咖啡粉、水、咸黄油、糖粉、鸡蛋、低筋面粉、杏仁粉、泡打粉、糖水:、糖、水

    综合评分 8.0 (44 做过)

    爱理不理DeeeeeJ

  • 芒果磅蛋糕

    低筋面粉、泡打粉、芒果果肉、黄油、细砂糖、鸡蛋、#糖水部分#、水、细砂糖

    综合评分 6.9 (47 做过)

    Eva_M

    理由:还可以换成等量榴莲哦!

  • 小番薯磅蛋糕

    无盐黄油(最好用发酵黄油)、细砂糖、全蛋液(要用室温的 不能用冰的 冬天需隔热水升温再使用)、低筋面粉、全脂奶粉、泡打粉、番薯(选择水份不多的细长条形香甜小番薯)、枫糖浆

    综合评分 8.5 (298 做过)

    王光光光光

  • 小岛老师——抹茶磅蛋糕 打发很重要

    无盐黄油(发酵型) 130G、细砂糖 130G 这里我减少到110G、全蛋 110G、抹茶粉 7G、低筋面粉 122G、泡打粉 1G、糖浆、水 24G、细砂糖 8G、抹茶粉 1/4小勺

    26 做过

    半日_雪

  • 榴莲磅蛋糕

    低筋面粉、榴莲泥、糖粉、黄油、鸡蛋、泡打粉

    综合评分 8.3 (394 做过)

    泳歌

  • 香草栗子磅蛋糕

    低筋面粉、黑糖、无盐黄油、鸡蛋液、淡奶油、煮好的栗子、香草荚、泡打粉

    综合评分 8.0 (286 做过)

    王光光光光

  • 香蕉核桃磅蛋糕 Banana & Walnut Pound Cake

    熟透的大香蕉、细砂糖、黄金幼砂糖、无盐黄油、鸡蛋、香草精、低筋粉、小苏打粉、盐、肉桂粉、丁香粉、核桃、粗粒砂糖

    综合评分 8.2 (1284 做过)

    yanyanfoodtube

    理由:不打发黄油

  • 抹茶黑豆之双色磅蛋糕<熊谷裕子>

    抹茶粉、水、无盐黄油、细砂糖、全蛋、低筋面粉、泡打粉、黑豆制成的甘纳豆、<装饰>、抹茶粉、糖粉、水、白巧克力

    综合评分 8.5 (364 做过)

    姗胖胖

  • 完美磅蛋糕攻略——超轻盈百香果磅蛋糕

    #磅蛋糕#、黄油、糖粉、鸡蛋、低粉、泡打粉、杏仁粉、百香果汁(去籽过滤)、#糖浆#、糖、水、百香果汁(去籽过滤)

    综合评分 8.2 (891 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 枣泥磅蛋糕

    黄油:、红糖:、全蛋液、枣泥:、低筋粉、泡打粉(我不放,新手用)、#breadleaf潜艇6连模一盘

    综合评分 8.1 (105 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 咖啡焦糖坚果磅蛋糕<熊谷裕子>

    <焦糖酱坚果>、淡奶油、细砂糖、水、坚果(山核桃、榛果)、<磅蛋糕面糊>、黄油、三温糖(可用黄砂糖或细砂糖代替)、全蛋、低筋面粉、泡打粉、速溶黑咖啡(粉末状)、<装饰>、糖粉、速溶黑咖啡(粉末状)、水

    综合评分 8.8 (421 做过)

    姗胖胖

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