杯子蛋糕 霜

翻译几款常见的奶油霜（三）---意式蛋白霜 Italian Meringue Frosting

蛋白、塔塔粉或柠檬汁、细砂糖、水、香草精、盐

1 做过

超级鲍勃

超细腻的白丝绒纸杯蛋糕

蛋白（室温）、牛奶、香草精、低筋面粉（或漂白的中筋面粉）、极细砂糖（superfine sugar）、泡打粉、盐、无盐黄油（室温）（19-23摄氏度/65-75华氏度）

综合评分 7.4 （24 做过）

Sunny_Kreglo

橙香乳酪杯子蛋糕

蛋糕体原料、无盐黄油、糖粉、蛋黄、蛋白、细砂糖、低筋面粉、橙香奶油奶酪霜、奶油奶酪、黄油、糖粉、新鲜压榨橙汁、橙皮屑

综合评分 8.0 （17 做过）

哈奇0328

正宗红丝绒cupcake—马斯卡彭奶油霜

低粉、法芙娜可可粉、红丝绒酱、玉米油、白醋、小苏打、糖、盐、鸡蛋、香草膏、酸奶油、TOPPING、淡奶油、马斯卡彭奶酪、糖

综合评分 8.1 （464 做过）

牛奶少女丶

Cupcake 23

玉米糖浆、低筋粉、泡打粉、盐、黄油(室温)、砂糖、鸡蛋、香草精、牛奶、【夹心用料】、鸡蛋、蛋黄、一个柠檬的汁、黄油、砂糖、【顶层用料】、水、塔塔酱、砂糖、蛋清、香草精

1 做过

土豆叔叔

三重巧克力纸杯蛋糕

蛋糕、中筋粉、绵白糖、可可粉、小苏打粉、泡打粉、盐、鸡蛋、酪乳Buttermilk、黑咖啡、玉米油、香草精、巧克力甘那许夹馅、黑巧克力、淡奶油、巧克力黄油奶油霜、黑巧克力、黄油、淡奶油、糖粉

综合评分 7.8 （6 做过）

MonicaFolsom

星巴克蘑菇头玛芬

低筋面粉、泡打粉、盐、苏打粉、白砂糖、耐烤巧克力、法芙娜巧克力60%、黄油、鸡蛋液、buttermilk

综合评分 7.7 （874 做过）

贾小白Athena

「食色记」嗜血蛋糕 | 可能是最适合万圣节吓人的美食

白砂糖、葡萄糖浆、水、食用红色色素、食用蓝色色素、葡萄糖浆、褐色的巧克力酱、重磅蛋糕、糖粉、葡萄糖浆、水

1 做过

食色记美食

爆浆巧克力纸杯蛋糕

#纸杯蛋糕材料、无盐黄油、黄砂糖、鸡蛋、香草精、无糖可可粉、小苏打、盐、低筋面粉、酸奶油、热水or咖啡、#裱花酱材料、无盐黄油、奶油奶酪、能多益巧克力酱、半甜巧克力豆、牛奶巧克力豆、#巧克力馅料、能多益巧克力酱、全脂牛奶

2 做过

大池dc

抹茶开心果磅蛋糕

黄油 ：150克，糖：50克，开心果泥 ：50克，蛋黄 ：3个，低粉 ：120克，抹茶粉 ：20克 蛋白 ：3个， 糖 ：75克

综合评分 8.9 （14 做过）

印佳

Cupcake 18

杏仁精、马斯卡彭芝士、低筋粉、泡打粉、盐、黄油、鸡蛋、香草精、酸奶油、砂糖、【顶层用料↓】、重奶油（heavy cream）、糖霜、杏仁片

0 做过

土豆叔叔

美国新流行的Cruffin(可颂+马芬）

高筋面粉、中筋面粉、酵母粉、盐、温水、无盐黄油（室温软化）、无盐黄油（室温软化）

综合评分 8.3 （61 做过）

Sunny_Kreglo

伊顿杯子蛋糕

低筋面粉、泡打粉、盐、无盐黄油、细砂糖（黄油用）、香草精、牛奶、蛋白、细砂糖（蛋白用）、淡奶油、草莓、细砂糖（草莓用）、草莓（装饰用）、蛋白甜饼

8 做过

奶油樱桃

基本款原味杯子蛋糕

无盐黄油、细砂糖、鸡蛋（带壳约重65g）、牛奶、低筋面粉、泡打粉、盐

综合评分 7.2 （205 做过）

奶油樱桃

特浓咖啡杯子蛋糕（espresso cupcakes）

无盐黄油、细砂糖、低筋面粉、泡打粉、鸡蛋（带壳约重65g）、espresso咖啡、麦乳精粉（或好立克粉、乐口福粉）、盐

综合评分 7.6 （36 做过）

奶油樱桃

乳酪可可风味杯子蛋糕

无盐黄油、奶油奶酪、细砂糖、鸡蛋（带壳约重65g）、可可粉、低筋面粉、泡打粉、大杏仁粉（巴旦木粉/扁桃仁粉）、牛奶、无盐黄油（topping）、奶油奶酪（topping）、糖粉（topping）、可可粉（topping）

综合评分 7.9 （501 做过）

奶油樱桃