好吃的戚风！

蜜红豆抹茶椰丝小方

红豆、白砂糖（煮蜜红豆用）、玉米淀粉、白砂糖（做小方用）、牛奶、淡奶油、椰丝、抹茶粉

1 做过

MZooooo

细腻绵软抹茶红豆戚风【附蜜红豆分布均匀小技巧】

#抹茶戚风、鸡蛋、植物油、热水、低筋面粉、知止抹茶粉、细砂糖（打发蛋清用）、玉米淀粉（打发蛋清用）、柠檬汁（打发蛋清用）、#辅料、蜜红豆、低粉（处理蜜红豆用）

综合评分 8.3 （568 做过）

天然气小姐—Ariel

新手必做系列之三 抹茶海绵蛋糕（Q弹柔软 有动图）

鸡蛋（大）、细砂糖、低粉、抹茶粉、牛奶、黄油、蜂蜜或水怡

综合评分 8.7 （69 做过）

MissUnicorn独角兽

戚风蛋糕（细腻无颗粒）

鸡蛋、柠檬汁、细砂糖、牛奶、玉米油、低筋面粉

综合评分 8.3 （210 做过）

娴子娴子

最常用圆模戚风配方

#6寸圆模#、鸡蛋、植物油、牛奶、低粉、细砂糖、柠檬汁

综合评分 8.2 （232 做过）

天然气小姐—Ariel

可冷冻保存超柔软烫面戚风

色拉油（玉米油）、鸡蛋、牛奶、低粉、糖

1 做过

84-1

做了几十个，零失败戚风蛋糕

6寸戚风用量：、常温牛奶、粟米油(玉米油)、低筋面粉、鸡蛋（60g以上一个)、柠檬汁、细砂糖、盐 (步骤有写放)、8寸戚风用量：、常温牛奶、粟米油(玉米油)、低筋面粉、鸡蛋(60g以上一个)、细砂糖、盐、柠檬汁、10寸戚风用量：

综合评分 8.4 （2975 做过）

媛S

基础戚风蛋糕全解（3）—— “戚风的制作要点”在烫面戚风中的运用

耐心

2 做过

高团团子

烫面椰香戚风蛋糕

低筋面粉、浓椰浆、蛋黄中的细砂糖、玉米油、蛋黄、细砂糖b、蛋清

综合评分 8.2 （17 做过）

康妈亲焙

8寸烫面戚风蛋糕

低筋面粉、玉米油、鸡蛋、水、炼乳、柠檬汁、细砂糖

0 做过

小渔的轻松一刻

有着芝士口感的酸奶蛋糕

酸奶、鸡蛋、玉米油、糖、蜂蜜、玉米淀粉、低筋面粉、柠檬汁或白醋

综合评分 7.5 （217 做过）

苏长歌

鲜薄荷椰香蛋糕

低粉、鸡蛋、椰浆粉、牛奶、薄荷汁、玉米油或无味油、糖、柠檬汁

综合评分 8.5 （7 做过）

金子-79

摩卡戚风蛋糕

#戚风蛋糕体、鸡蛋、细砂糖、咖啡（液体）、低筋面粉、可可粉、玉米淀粉、白醋、植物油、#摩卡奶油、鲜奶油、可可粉、速溶细咖啡粉、细砂糖、黑巧克、香草精

综合评分 8.6 （769 做过）

墨小梵

不消泡的巧克力戚风

鸡蛋（带壳60克左右一个）、玉米油（我用的橄榄油）、水、糖粉（加入蛋黄糊）、可可粉（我用法芙娜）、巧克力（我用的66%黑巧）、低筋粉、细砂糖（加入蛋清）

综合评分 8.5 （4511 做过）

leibaobao00