蛋糕和面包

胖乎乎奶油芒果卷/不开裂不掉皮全过程详细图解烘焙视频/蛋糕篇6：「厚卷」

#蛋糕胚配方（适用28*28cm烤盘）#、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、牛奶、植物油、#夹馅#、淡奶油、白砂糖、芒果、香草精

综合评分 8.5 （3392 做过）

爱烘焙的阿猪

8寸轻芝士蛋糕（入口即化！）

鸡蛋、奶油奶酪、低筋面粉、牛奶、黄油、糖、柠檬汁

综合评分 7.8 （4502 做过）

johny友

【视频】3分钟 奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 消耗淡奶油～

低筋面粉、淡奶油、细砂糖、盐、泡打粉

综合评分 7.9 （4251 做过）

freesiaa

夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

金像高筋粉（如做全麦面包，总量不变，高粉:全麦粉≧7:3，拉丝会受一定影响）、耐高糖酵母（咸面包低糖型酵母）安琪，燕子都可、液体部分：一个大大的鸡蛋＋牛奶（牛奶也可换成其它液体或混合体如：淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等，根据口味自调。淡奶油建议不超过80克）、糖、盐、黄油（食用油） 注：液体部分淡奶油到了80克，则可不放黄油或食用油了，油脂够多了

综合评分 8.5 （29781 做过）

晓玮75

17小时冷藏中种白吐司

# 中种面团、面包粉、水、干酵母、#主面团、面包粉、奶粉、糖、盐、酵母、水、有盐黄油

综合评分 8.5 （873 做过）

啊呜511

早餐白吐司 （庞多米 Pain de mie）

三能450克吐司金模两个量、高筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、水、即发干酵母、无盐黄油

综合评分 8.5 （884 做过）

哈奇0328

鲜奶吐司

高粉、奶粉、砂糖、鲜酵母（干酵母）、食盐、全蛋、蛋黄、牛奶、淡奶油、水、黄油、最后装饰、蛋液、黄油、淡奶油

综合评分 8.5 （26 做过）

凯顿国际烘焙学院

淡奶油排包

高筋面粉、盐、细砂糖、淡奶油、干酵母、冰牛奶、鸡蛋 （鸡蛋加牛奶一共140克就行）、奶粉（可加可不加）

综合评分 8.6 （380 做过）

幸福美食频道

第二次可颂记录

#面团、高筋粉 225克 低筋粉 75克 耐高糖干酵母 4克 细砂糖 30 盐 6克 奶粉 8克 水 180克 黄油 30克、#裹入油、黄油 150克

综合评分 7.9 （675 做过）

啊呜511

可颂（酥脆千层牛角包）

———高筋面粉、———牛奶、———盐、———砂糖、———安琪酵母、———总统黄油、———奶粉、—————、裹入黄油

2 做过

Nk小雨

完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

奶油奶酪、黄油、牛奶、淡奶油、————————、玉米淀粉、牛奶、————————、鸡蛋、细砂糖、柠檬汁

综合评分 8.0 （9780 做过）

SweetCake甜饼屋

千层酥皮

低筋粉、高筋粉、黄油、细砂糖、盐、水

综合评分 7.7 （33 做过）

雨鸾

料足奶黄面包

高筋面粉、奶粉、糖、盐、黄油、酵母、鸡蛋、温水、奶黄馅儿～～、黄油、白糖、奶粉、草鸡蛋4个、澄面或者玉米淀粉

综合评分 7.8 （794 做过）

坠入海的星

零失败的戚风蛋糕卷

低粉、大鸡蛋、牛奶、玉米油、细砂糖、柠檬汁、夹层淡奶油、细砂糖（加奶油中）、夹层水果或其他东东

综合评分 8.4 （5742 做过）

7丁