土豆天然酵种(Bobbie Elmore的Sour Dough starter)
土豆、水、低筋面粉、白糖、酵母
3 做过
胖球闪电猴
水梨酵母液和水梨酵种的培养
水梨酵母液、新鲜水梨、凉开水、蜂蜜、细砂糖、水梨酵种、法国粉T55、水梨酵母液
7 做过
哈奇0328
【Ken Forkish】天然酵种培养
第1天、全麦粉、水、第2天、前一天的酵种、全麦粉、水、第3天、前一天的酵种、全麦粉、水、第4天、前一天的酵种、全麦粉、水、第5天、前一天的酵种、高粉、全麦粉、水
综合评分 9.2 (236 做过)
Sunny_Kreglo
天然酵种养成记
黑麦粉、水、高筋粉
综合评分 9.4 (193 做过)
黄长脖
酵头/起子/天然酵母
高筋粉、无籽绿葡萄、水
eater0ni
【帕特里克·莱恩】酸味酵头
第一天:、纯酸奶、脱脂牛奶、第二天:、高筋面粉、第四天:、高筋面粉、水、牛奶、第五天:、高筋面粉、水
1 做过
suisui_ni
自制酵头
高筋粉、有机绿葡萄、水
茉莉花开_i下厨
葡萄干酵种
葡萄干、砂糖、冷开水
2 做过
烩烩小厨
苹果酵种
苹果块、蜂蜜、冷开水
综合评分 8.5 (14 做过)
鲜葡萄酵母液(天然酵母的培养日记)
葡萄、面粉、温水、面粉(喂养)、温水(喂养)
6 做过
云赏依尚
葡萄干酵母液、酸奶快速酵母液和天然酵种
A:葡萄干、A:矿泉水、A:糖、A:消毒过的玻璃瓶、B:原味酸奶、B:矿泉水、B:糖、B:葡萄干酵母液、B:消毒过的玻璃瓶、C:高粉、C:快速酸奶酵母、C:消毒过的玻璃瓶
综合评分 8.5 (54 做过)
匹林林