喜欢的吐司

开酥记录 ▎超~好吃！香浓丹麦吐司

#面团 250g长方形吐司盒*4、面包粉、T55面粉、鲜酵母、细砂糖、盐、奶粉、蛋液、炼乳、牛奶、老面、黄油、裹入油#、片状黄油（普通黄油块也可以）

综合评分 8.8 （10 做过）

啊呜511

料多多系列----黑糖肉桂核桃

##低糖250克吐司盒*4、##配方乘以0.9可以做2个450克吐司盒、面包粉、盐、黑糖、脱脂奶粉、鲜酵母、全蛋液、牛奶、水、老面、黄油、##夹馅--肉桂杏仁酱、黄油、糖粉、全蛋液、杏仁粉、肉桂粉、#、熟核桃

综合评分 8.6 （136 做过）

啊呜511

香浓花生酱鲜奶手撕吐司🍞绝了

高筋面粉、淡奶油、细砂糖、全蛋液、清水、黄油、海盐、新鲜酵母、花生酱（卷馅料用）

综合评分 8.3 （7 做过）

王太家

直接法也可以如棉花般松软，庞多米白吐司2.0

#12㎝水立方*4、#面团、面包粉、盐、糖、奶粉、鲜酵母、水、黄油

综合评分 9.6 （99 做过）

啊呜511

北海道吐司（70%冷藏中种法）

#中种#、高粉、酵母、牛奶、蛋白、#主面团#、高粉、糖、盐、淡奶油、黄油、水（我自己增加的）

综合评分 8.4 （830 做过）

天然气小姐—Ariel

隔夜酵种极上生吐司

（隔夜酵种）、高筋面粉、干酵母、水、（主面团）、高筋面粉、糖、盐、干酵母、淡奶油、炼乳、牛奶、水、隔夜酵种、无盐黄油

综合评分 8.4 （52 做过）

珠圆玉润小姐被注册了

100%含水量豆腐生吐司

#烫面、高筋粉（金顶焙麦芯粉）、开水、#主面团、高筋粉（金顶焙麦芯粉）、烫面、细砂糖、海盐、鲜酵母、淡奶油、水、后加水（可免）、绢豆腐、无盐黄油

综合评分 8.9 （128 做过）

VivianKING

🍞波兰种吐司能有多香❓

#（可做450g吐司盒*2，只做一条则配方用量减半）、#【波兰种】、吐司粉、水、速发干酵母、#【主面团】、上述波兰种-、吐司粉、清水（请预留15%根据面粉吸水性慢慢加）、（*想要奶香更浓郁的，、鸡蛋、奶粉、细砂糖、盐、速发干酵母、黄油（软化）

1 做过

走壹的美食日记

云朵吐司2.0版，双种法更绝！

#蜂蜜种（中种）：、高筋面粉、蜂蜜、牛奶、鲜酵母、#汤种：、高筋面粉、牛奶、#主面团：、材料A：、高筋面粉、蜂蜜、细砂糖、盐、蛋清、材料B：、黄油、鲜酵母

综合评分 8.6 （134 做过）

冬序

超级柔软的吐司（波兰种+烫种+60%中种）

🌼波兰种、樱皇日式面包粉、牛奶、低糖干酵母、🌼烫种、樱皇日式面包粉、水、🌼中种、樱皇日式面包粉、牛奶、全蛋液、细砂糖、耐高糖鲜酵母、🌼主面团、樱皇日式面包粉、全脂奶粉、细砂糖、炼乳、耐高糖鲜酵母、海盐、无盐黄油

综合评分 8.4 （17 做过）

娟子JUANZI

炼乳鲜奶提子吐司｜奶香加倍柔软加倍

波兰种：、高粉、水、耐高糖酵母、主面团：、高粉、奶粉、鲜牛奶、全蛋液、炼乳、糖、盐、黄油、耐高糖酵母

综合评分 8.9 （101 做过）

恬子tianzi

土豆香肠芝士面包｜咸口面包脑袋必做

面团材料：、高筋面粉、低筋面粉、全蛋液、细砂糖、牛奶、盐、鲜酵母、黄油、馅料：、土豆、盐、黑胡椒、德式香肠、芝士粉（表面装饰）

6 做过

蔡蔡的烘焙小日子

特浓汤种白吐司-巨软巨Q弹

高筋粉、鸡蛋、淡奶油、盐、水、细砂糖、鲜酵母、软化的无盐黄油、汤种、#汤种的材料（算上制作中的损耗）、高筋粉、水

综合评分 9.0 （15 做过）

满爸厨房

北海道蜂蜜吐司

见步骤一

综合评分 8.9 （195 做过）

啊呜511

烫种吐司面包

烫种部分：高筋面粉、开水、砂糖、主面团部分：高筋面粉、烫种、砂糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶、淡奶油、黄油

综合评分 7.9 （767 做过）

面包朋福东