腌制~酱类

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创建时间: 2015-08-20      最后修改: 2022-10-18
43 菜谱
  • 接近95%皇上皇广式腊肠

    肉(10斤)、白砂糖(代糖)、盐、生抽、56度二锅头、干猪肠衣(36~39mm)

    综合评分 9.0 (38 做过)

    人随心动1

  • 实验多次味道终于满意了~黑椒脆皮烤肠

    猪后腿肉、详细食材

    综合评分 8.3 (356 做过)

    yiyi妈妈

  • 商家给的烤肠配方!有很多烤肠防爆细节!

    肥瘦猪肉(2:8)(3:7)、红薯淀粉、糖、盐、生抽、香料水、蚝油、味精、猪肠衣、白胡椒

    综合评分 7.3 (23 做过)

    大福妈的厨房

  • 糯米肠

    糯米、猪肉馅、洋葱、香菇、料酒、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、白糖、白酒、肠衣 灌肠器

    综合评分 7.8 (144 做过)

    十四食

  • 无酒精腌鸭蛋

    鸭蛋、盐、凉白开、白醋

    0 做过

    Eos_2008

  • 自制QQ脆皮肠

    猪肉(梅花肉)、料酒、糖、蚝油、淀粉、盐、红曲粉、姜粉、姜葱水、玉米粒、羊肠衣、煮肠加点花椒、姜片祛腥味

    综合评分 7.7 (317 做过)

    开心的味道M

  • 流油的鹌鹑蛋

    鹌鹑蛋、盐、白酒

    综合评分 8.1 (82 做过)

    向日葵__9

  • 美到让人窒息的咸鸭蛋

    鸭蛋、高度白酒、盐、凉开水

    综合评分 7.9 (26 做过)

    小绅士的懒妈

  • 【腊肠酱】

    #、香肠、干辣椒、大蒜、姜、菜籽油、豆瓣酱、黄豆酱、豆豉、盐、糖、#、四季豆、大蒜、生抽、腊肠辣酱、#、黄瓜、带皮五花肉、姜、料酒、盐、腊肠辣酱、生抽、#、面条、鸡蛋、腊肠辣酱、#、吐司、腊肠辣酱、兰皇蛋

    综合评分 8.1 (19 做过)

    日食记

  • 超好吃的广式腊肠

    前腿猪肉、白糖、盐、生抽、鱼露、白胡椒粉、高度白酒、红曲米粉、羊肠衣、高度白酒

    综合评分 8.1 (234 做过)

    瑾懿轩

  • 自制起砂流油咸鸡蛋

    鸡蛋:35个、盐:500克、白酒:150克、花椒:少许、大料:少许(就是八角)、容器1个

    综合评分 8.2 (328 做过)

    小靖-6

  • 自制儿童脆皮肠

    肉碎、盐、白糖、姜粉、淀粉、白胡椒粉、土蜂蜜、红曲粉、矿泉水、羊肠衣

    综合评分 7.2 (121 做过)

    王婆私厨

  • 西瓜酱豆

    黄豆、面粉、西瓜、花椒、大料、桂皮、盐、葱、姜、蒜、辣椒

    综合评分 8.3 (47 做过)

    繁霜夜零

  • 河南西瓜酱豆

    干黄豆、面粉、捂好的黄豆、盐、西瓜、花椒、八角、姜

    综合评分 7.8 (56 做过)

    小雅美食屋

  • 👏🏻热门流沙咸鸭蛋-水腌法

    鸭蛋、盐(调盐水时可以尝味决定)、熟水or香料水、红星二锅头56度

    综合评分 9.1 (136 做过)

    大凹凸曼曼

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