面包专辑

70%冷藏中种全麦土司（100%全麦）

A中种面团:、全麦粉、耐高糖酵母、水、B主面团:、全麦粉、白砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、黄油

综合评分 8.1 （302 做过）

MisTracy

汤种抹茶大理石纹吐司（水立方模）

汤种：做这个面包用汤种、制作汤种：高筋面粉、水、面团：、高筋面粉、牛奶、鸡蛋液、细砂糖、干酵母、盐、黄油、抹茶粉或竹炭粉，红曲粉

综合评分 7.6 （414 做过）

小荷悠悠清莲语

健康又美味——黑芝麻软欧包

高筋面粉、牛奶、糖、酵母、盐、黄油、黑芝麻酱

综合评分 7.7 （52 做过）

Flora的小生活

牛奶起司包

#波兰种、王后硬红高筋粉、水、鲜酵母、#面团、王后硬红高筋粉、王后T55、鲜酵母、盐、细砂糖、牛奶、水、无盐黄油、#添加材料、车达芝士片、橙色车达芝士

综合评分 9.3 （77 做过）

啊呜511

波兰种黑麦吐司

波兰酵种、高筋粉、水、酵母、主面团、高筋面粉、黑麦粉(也可用全麦粉)、奶粉、盐、酵母、液体部分(一个鸡蛋+水)、黄油、细纱糖

综合评分 8.2 （51 做过）

爱烘焙的露

全麦吐司

高粉、全麦粉、低糖干酵母、盐、黑糖、龙眼蜜、水、黄油、老面

综合评分 8.6 （15 做过）

牛小妞_

一期无常-65度汤种全麦吐司

#汤种面糊、高粉 50g、水 225g、#主面团、高粉（金像A） 645g、全麦粉（王后T150） 450g、盐 10g、糖 90g、全蛋液 15g、奶粉 40g、干酵母 12g、冰水 440g、后加水 60g、黄油 70g、#大约可以做4条 450g 的哦

综合评分 8.3 （91 做过）

面包女巫姿

全麦吐司

450克土司模两个量、高筋面粉、全麦粉、红糖、盐、奶粉、蜂蜜、即溶干酵母、冰水（泡全麦粉用）、水（主面团用）、无盐黄油

综合评分 8.3 （2613 做过）

哈奇0328

蜂蜜白吐司

王后硬红高筋粉、蜂蜜、盐、鲜酵母、奶粉、冰水、黄油

综合评分 8.8 （81 做过）

啊呜511

《银座顶级吐司》—— 全麦粒吐司（冷藏发酵）

高筋粉、全麦粉、砂糖、盐、奶粉、酵母、全蛋、黄油、水

综合评分 8.3 （212 做过）

甜承Tiana

无油低糖全麦黑芝麻吐司（100%中种）

中种酵头：、全麦面包粉、红燕耐低糖酵母、蜂蜜、水、主面团：、蜂蜜、鸡蛋、红燕耐低糖酵母、盐、水、黑芝麻酱

4 做过

雪儿SherryQueen

浓醇咖啡核果吐司

高粉、盐、砂糖、奶粉、酵母、速溶黑咖啡粉（见贴士）、水、黄油、老面、果干、核桃、葡萄干、装饰材料、蛋液、珍珠糖

综合评分 8.8 （165 做过）

牛小妞_

《银座顶级吐司》—— 蜂蜜吐司（中种法）

#中种、高筋粉、酵母、牛奶、#主面团、高筋粉、糖、盐、奶粉、蜂蜜、黄油、水

综合评分 8.5 （42 做过）

甜承Tiana

《银座顶级吐司》—— 方吐司（烫种）

烫种、高筋粉、砂糖、盐、热水、主面团、高筋粉、砂糖、奶粉、即溶酵母、黄油、水、全部烫种

综合评分 8.8 （151 做过）

甜承Tiana