剩下的蛋白可以怎么用

meringue française法式蛋白饼

鲜榨柠檬汁、全蛋白、细砂糖、糖粉、盐、柠檬皮

综合评分 6.8 （59 做过）

fussypanda

蛋白的妙用：蛋白椰丝球

椰丝120g、奶粉30g、低筋面粉55g、蛋白4个、细砂糖75g

综合评分 6.9 （34 做过）

黄豆豆的一家

（消灭蛋白）无油抹茶蛋白蛋糕卷

蛋白、糖（加牛奶）、糖（加蛋白）、牛奶、低粉、抹茶粉、白醋

综合评分 6.9 （81 做过）

乔巴酱

老北京椒盐牛舌饼

水油皮：、中筋面粉、白糖、猪油、清水、油酥：、低筋面粉、猪油（或植物油）、馅儿芯：、黑、白芝麻仁、盐、花椒面、鸡蛋清

13 做过

请不要叫我二蕊

蛋白糖

蛋白、细砂糖、全脂奶粉、玉米淀粉、柠檬汁

综合评分 7.7 （6995 做过）

阿涛美食日记

牛轧糖（媲美85度C）

此量较大建议减半做、熟花生（去皮）、动物性黄油、蛋清、全脂甜奶粉、清水、白砂糖（此配方偏甜，可减量）、麦芽糖（黄色的硬的可以拉丝的那种）、盐

综合评分 7.8 （935 做过）

芥末肉松

梦幻海洋糖

蓝色色素、蛋白、糖粉、玉米淀粉、奶粉、白糖、白醋

综合评分 7.3 （248 做过）

湛湛站

蛋白霜饼干

蛋白、白糖、白醋、玉米淀粉

综合评分 6.4 （1009 做过）

飞雪无霜

双皮奶

鲜牛奶（3,5%脂肪含量或者全脂奶）、蛋清、糖

综合评分 7.3 （2593 做过）

小胖君

花呢香蕉天使蛋糕 （无油）

蛋白、低筋面粉、糖、香蕉

综合评分 6.2 （128 做过）

阿蒙529

和菓子——鹿儿岛特产轻羹

红薯、粘米粉、蛋白、砂糖、水

综合评分 7.0 （29 做过）

Kanaho

天使蛋糕

低筋面粉、白糖、鸡蛋清

综合评分 6.5 （1582 做过）

飞雪无霜

蛋白蛋糕（蒸）

蛋清、低筋粉、绵白糖、玉米淀粉、玉米油、牛奶

综合评分 7.1 （838 做过）

呤儿

蛋清炖鲜奶

蛋清、鲜奶、砂糖、炼乳

综合评分 7.2 （178 做过）

厦门媳妇山城妹

清香蛋白蛋糕

豆浆、蛋白、低筋面粉、白砂糖、色拉油、玉米淀粉

综合评分 7.7 （134 做过）

依依美食

消耗蛋白的方法——蛋白蛋糕

蛋白、细砂糖、盐、低筋面粉、奶白吉士粉、色拉油、塔塔粉

综合评分 6.6 （135 做过）

爱喝咖啡的牛