波兰种、中筋粉、水、干酵母、酒酿馒头、中筋面粉、干酵母、酒酿、水、波兰种、猪油、全麦馒头、中筋面粉、全麦面粉、干酵母、水、波兰种、猪油、黑米黑芝麻馒头、中筋面粉、黑米粉、黑芝麻粉、白糖、干酵母、水、猪油、波兰种
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中筋面粉、酵母、水、糖、豆沙、#温馨提示:75克的水可以换成85克的纯牛奶,但不管是水还是牛奶,用量都不是固定的,要根据不同的面粉做出调整,因为面粉不一样,吸水性也不一样,可以先预留10克,感觉干了再加~、#再就是,豆沙建议你们买油性的,不要水性的,水性豆沙比较稀,蒸熟后容易流出来;
综合评分 8.4 (27 做过)
馅料类、五花肉(三肥七瘦)、猪油、生姜、花椒、葱花、耗油、老抽、生抽、白糖、鸡精、白芝麻(可以不放)、面皮类、面粉、白糖、酵母(夏天6/冬天7)、泡打粉、水、猪油、肉:面粉=5:7、水:面粉=1:0.55(吸水性好的面粉可达到0.6)
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