85度系列

黑芝麻养生戚风蛋糕

⚠️蛋黄糊、蛋黄（鸡蛋）、水或者牛奶、玉米油、盐、熟黑芝麻粉、熟黑芝麻、玉米淀粉、低筋面粉、⚠️蛋白、蛋白（鸡蛋）、细砂糖

综合评分 8.0 （43 做过）

Linda_Yue

超简单！菠萝炸弹奶酥。85°C 炸弹面包，无油。

＃主面团、高筋面粉a、全蛋a、奶油a、盐a、细沙糖、酵母、改良剂、蜂蜜、奶粉、水、＃菠萝皮、高筋粉b、全蛋b、奶油b、盐b、糖粉、＃葡萄干椰蓉奶酥馅、糖粉、黄油、椰丝、奶油、奶粉、鸡蛋、吉士粉、葡萄干、盐

1 做过

笨蛋Nicole

85度c 法式奶油烧（复制+粘贴）

赤砂糖、白吐司、牛奶、鸡蛋、白糖、黄油

综合评分 7.4 （66 做过）

孟大官人

仿85度C摩卡咖啡面包（中种法）

中种面团、高筋面粉、牛奶、蛋清、淡奶油、白砂糖、酵母、主面团、蛋清、白砂糖、盐、酵母、摩卡咖啡面皮、全蛋液、低筋面粉、黄油、糖粉、摩卡可可粉、内陷儿、核桃碎、红糖

综合评分 8.1 （284 做过）

0李大呆0

黑眼豆豆面包

内馅、耐烤巧克力豆、中种、全麦面粉、酵母、水、主面团、全麦面粉、低筋面粉、可可粉、炼乳、糖、盐、全蛋液、牛奶、黑巧克力碎、表面装饰蛋液

综合评分 7.9 （323 做过）

曉闹闹

牛轧糖（媲美85度C）

此量较大建议减半做、熟花生（去皮）、动物性黄油、蛋清、全脂甜奶粉、清水、白砂糖（此配方偏甜，可减量）、麦芽糖（黄色的硬的可以拉丝的那种）、盐

综合评分 7.8 （935 做过）

芥末肉松

85度c最爱--我亲爱滴 凯撒大帝

面包片（选韧度好的厚片的）、马苏里拉（Mozzarella）奶酪、培根、圆火腿、圆白菜（包菜，莲花白。。名字最多的菜。）、蒜、好乐门蛋黄酱、糖、酸黄瓜或玛莎百货蛋黄酱、法国香芹末

综合评分 8.0 （75 做过）

嘟嘟嘟_嘟嘟嘟

仿85度C家黑谷物核果（中种法）

中种：、高筋面粉、水、酵母、盐、奶粉、主面团：、高筋面粉、奶粉、盐、酵母、细砂糖、水、无糖黑芝麻粉、黄油、内馅儿、核桃碎、红糖、无糖黑芝麻粉、蜂蜜

综合评分 8.2 （1029 做过）

0李大呆0

仿85度C的芝士球

奶油奶酪、淡奶油、柠檬汁、白砂糖、蛋黄、玉米淀粉、黄油（刷模具用）

综合评分 7.6 （2390 做过）

满地苗