蛋糕卷、小四卷类

咸奶油杏仁蛋糕卷

#蛋糕卷（烤盘28×28×3cm）、鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米油、细砂糖、柠檬汁、香草精、#咸奶油霜夹心、室温黄油、室温淡奶油、细砂糖、海盐（或食盐1克）、#装饰、杏仁片、糖粉

综合评分 8.9 （61 做过）

女神Goddess

奶牛天使蛋糕卷

#蛋糕体、玉米油、牛奶、低筋面粉、蛋清、细砂糖、竹炭粉、#黑芝麻乳酪馅、淡奶油、黑芝麻酱、细砂糖、马斯卡彭芝士、#装饰、腰果、黑巧克力

综合评分 9.1 （9 做过）

阿粥酱酱

复刻～KFC生椰瑞士卷

🌿天使椰椰卷、蛋清、牛奶、椰子油（玉米油）、低筋面粉、奶粉、椰子粉、细砂糖、柠檬汁、🌿椰椰奶油、淡奶油、椰浆（冷藏）、奶油奶酪、椰子粉、细砂糖

综合评分 8.2 （19 做过）

丽丽在目yl

100%无油脂｜低热量巧克力装饰蛋糕，减脂友好（黄油、植物油、奶油、奶酪都没有！）

#巧克力蛋糕胚（无油）、可可粉（法芙娜）、温水、低筋面粉、鸡蛋、柠檬汁（没有可省略）、细砂糖（我用的赤藓糖醇）、#巧克力慕斯层（无奶油）、吉利丁片、可可粉、浓稠的酸奶（我用的自制脱脂希腊酸奶）、牛奶（我用的脱脂）、莓果果酱（可有可无）、细砂糖（根据个人口味和酸奶甜度加糖）、#顶层卡仕达酱裱花（无黄油）、蛋黄、细砂糖（赤藓糖醇）、低筋面粉、牛奶（脱脂全脂均可）、香草精（不加也可以，加了就是香草味）、【其他口味】可可粉/抹茶粉

6 做过

王菡菡

100%无油脂｜无油蛋糕卷（零卡糖、小四卷无油改版，附超好吃0脂低卡夹馅）

#无油蛋糕卷（28*28烤盘一个量）、鸡蛋、牛奶（常温）、低筋面粉、赤藓糖醇/细砂糖（蛋白用）、玉米淀粉（蛋白用）、柠檬汁（蛋白用）、#夹馅（用量仅为参考）、自制脱脂茅屋奶酪、自制脱脂希腊酸奶、牛奶、【*自制无油卡仕达酱】

综合评分 8.2 （60 做过）

王菡菡

超低卡蛋糕卷 无油无奶油 海绵蛋糕手法

#蛋糕胚 28*28方盘、鸡蛋（中等大小）、砂糖、低筋面粉、牛奶、#夹心酸奶、无糖酸奶（过滤后220g）、糖粉（可不加）

综合评分 9.3 （15 做过）

机器烧爱铜锣喵

不开裂 不掉皮 保姆级基础蛋糕卷做法 这次一定要把你们给教会了

综合评分 8.7 （237 做过）

千大吃货的日常

干货很干 小四蛋糕卷问题分析对比 奶油用量 慢动作卷蛋糕和切分

综合评分 6.8 （8 做过）

千大吃货的日常

摩卡咖啡蛋糕卷 搭配生椰奶油 一口下去就是惊艳！

6 做过

千大吃货的日常

提拉米苏蛋糕卷

蛋、白砂糖、咖啡粉、可可粉、玉米油、牛奶、黑巧克力、低粉、特调奶油、咖啡粉、糖、淡奶油、马斯卡彭、淡奶油

1 做过

芊嘛是新手

复刻山姆同款瑞士卷

蛋糕卷、奶油、其它

综合评分 8.8 （112 做过）

小厨娘卷卷-

🍓草莓牛乳蛋糕卷｜卷不裂｜高颜值

鸡蛋（带壳52-55）、牛奶、白糖、盐、柠檬汁、低筋面粉（王后）、玉米油、香草膏、夹馅奶油、砂糖、表面装饰奶油、糖、草莓🍓

综合评分 8.8 （40 做过）

王太家

蒜香猪大排

带骨猪大排（或里脊肉）、生抽、淀粉、白糖、大蒜、食用油

综合评分 8.4 （2124 做过）

谢谢-8

红心火龙果蛋糕卷

鸡蛋(带壳65克左右)、细砂糖、红心火龙果汁、玉米油、低筋粉、#夹馅儿#、淡奶油、细砂糖、红心火龙果汁、#表面装饰#、淡奶油、细砂糖、椰蓉

综合评分 8.7 （31 做过）

leibaobao00

老式咸奶油杏仁蛋糕卷

杏仁片、#蛋糕胚、玉米油、牛奶、低筋面粉、蛋黄、蛋清、细砂糖、盐、柠檬汁、#老式咸奶油、发酵黄油、细砂糖、盐、淡奶油

综合评分 8.2 （294 做过）

曼小曼__

超好吃万用卡仕达酱，一次成功版！（附懒人做法）

蛋黄、牛奶、香草精、糖、黄油、玉米淀粉、冰水

综合评分 8.5 （3591 做过）

石榴和独角兽