各种酥月饼

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创建时间: 2015-07-14      最后修改: 2023-09-21
209 菜谱
  • 自制奶黄馅老婆饼 (低糖、玉米油版)

    a 水油皮:、面粉、白砂糖、水、全蛋液、玉米油(或其他无味植物油)、b 油酥:、面粉、植物油(或其他无味植物油)、C 奶黄馅:、全蛋液:、牛奶、白砂糖、面粉、玉米油(或其他无味植物油)、d 饼面用料:、蛋液、白芝麻

    综合评分 8.9 (7 做过)

    叶子1256

  • 木糖醇老婆饼 皮酥 馅香软

    油皮、中筋面粉、低筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥、低粉、猪油、馅料、水、黄油、木糖醇、椰丝、糕粉、盐、白芝麻、表面装色、白芝麻、蛋黄

    综合评分 9.1 (8 做过)

    wenwen私厨

  • 软糯香甜—老婆饼

    〖水油皮〗、中粉、猪油、纯净水、细砂糖、〖油酥〗、低粉、猪油、〖馅料〗、黄油、细砂糖、清水、糕粉、白芝麻、椰蓉、冬瓜糖

    综合评分 8.8 (21 做过)

    tangtang瑭瑭

  • 酥到掉渣薄如蝉翼的中式酥饼 (附整形视频和桃花酥及老婆饼的整形)

    凯度TD Pro双热风蒸烤箱、水油皮部分的食材、中筋面粉、猪油/玉米油、水、糖、油酥部分的食材、低筋面粉、猪油/玉米油、芋泥馅部分的食材、芋泥、紫薯、糖、椰浆或者牛奶、猪油

    综合评分 9.3 (52 做过)

    厦门沙滩贝壳

  • 万能素油酥点(蛋黄酥、老婆饼、红豆酥、绿豆酥、鲜肉月饼)通用酥皮

    油酥、中粉、植物油、水油皮、中粉、糖粉、水怡(或者麦芽糖)、植物油、开水、莲蓉馅、脱皮白芝麻、蛋清、表面刷蛋黄液

    综合评分 8.9 (116 做过)

    昊宝妈

  • 老婆饼(玉米油版)

    水油皮面团:、中筋面粉、玉米油或葵花籽油、水、白糖、油酥面团:、中筋面粉、玉米油或葵花籽油、蛋黄(刷表面)、白芝麻或黑芝麻(撒表面)、油豆沙或任何馅料

    综合评分 8.4 (669 做过)

    微笑的向日葵_tvpi

  • 芝麻酥底麻薯肉松蛋黄酥

    油皮、北疆特一粉、猪油、糖粉、水、油酥、北疆特一粉、猪油、麻薯、三象水磨糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、水怡、牛奶、黄油、红豆沙馅、肉松、蛋黄液、蛋黄、牛奶

    3 做过

    昊宝妈

  • 夹沙荞饼(传统滇味糕点)

    中筋面粉、苦荞粉、白糖、蛋黄、臭粉、苏打粉、泡打粉、温热水、玉米油(大豆油)、麦芽糖、豆沙馅、自制红豆沙、核桃碎、炒熟的苏籽、用苏籽增香像小爆珠的感觉,核桃增加口感层次

    6 做过

    山猫野菜

  • 蛋黄酥

    #油皮、中筋面粉、猪油、白糖、水、#油酥、低筋面粉、猪油、#馅、红豆沙、咸蛋黄、#❣️❣️❣️:空气湿度较大的雨季时(4月-9月),做好的蛋黄酥比较容易受潮,人祸可避,“天灾”难躲,这没办法,完全冷却后建议密封保存,再吃的时候,可以复烤5分钟左右,把潮气烤干,又可以变酥脆……

    综合评分 9.3 (533 做过)

    金粒籽

  • 流心荷花酥

    #油皮、低筋面粉、猪油、白砂糖、红曲粉、水、#油酥、低筋面粉、猪油、#内馅、奶黄馅、流心馅

    综合评分 9.2 (14 做过)

    金粒籽

  • 鲜花饼

    #油皮、中筋面粉、水、白糖、猪油、#油酥、低筋面粉、猪油、#玫瑰馅、玫瑰酱、低筋面粉、玉米油

    综合评分 8.6 (205 做过)

    金粒籽

  • 手工开酥面团实操与详细解析

    山茶花高粉、T45法国粉、糖、盐、普通酵母粉、软化发酵黄油(主面团)、奶粉、水、裹入用黄油

    8 做过

    没有散步的鱼9712

  • 软皮红豆饼/绿豆饼

    中筋面粉、牛奶(或水)、玉米油、黄油、糖、干酵母、无铝泡打粉、馅料、红豆(绿豆)、糖、水

    综合评分 8.2 (594 做过)

    coco_92

  • 荷花酥……美炸啦!

    椰蓉馅材料:、椰蓉、黄油、蛋黄液、糖粉、水油皮材料:、低筋面粉、猪油(固态)、细砂糖、水、粉色食用色素、油酥材料:、低筋面粉、猪油(固态)

    综合评分 8.3 (317 做过)

    琳娜小厨

  • 🌰秋冬限定|红茶栗子酥|大包酥|不飞皮|不破酥|延展性超好

    油皮部分:、中筋面粉、清水、固体猪油、砂糖、油酥部分:、低筋面粉、固体猪油、红茶栗子馅:、去皮板栗、砂糖(根据个人口味调整)、玉米油、伯爵红茶(9克)、红茶水

    综合评分 8.8 (49 做过)

    王太家

  • 栗子酥饼

    栗子、白糖、黄油、水油皮、面粉、白糖、油、水、油酥、面粉、油

    综合评分 7.7 (66 做过)

    没有如果的如

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