挚爱滴戚风们

不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2

鸡蛋、低筋面粉、可可粉、白砂糖、植物油、牛奶

综合评分 8.5 （4357 做过）

爱烘焙的阿猪

咸香戚风经典——黄金葱香肉松戚风

鸡蛋（带壳60-65g左右）、色拉油、牛奶、小香葱（只取葱叶）、肉松、盐、糖、柠檬汁、低粉

综合评分 8.4 （1036 做过）

天然气小姐—Ariel

快手巧克力戚风~口感浓郁不消泡

#蛋黄糊#、低筋粉、可可粉、黄蔗糖、蛋黄、水、朗姆酒(我只放了8克)、巧克力(我用的黑巧克力)、菜籽油(我用的玉米油)、盐(原方无)、#蛋白霜#、蛋白(原方5个)、黄蔗糖(用黑巧克力糖增加到50克)

综合评分 8.4 （112 做过）

leibaobao00

经典戚风——拜拜蛋糕（中空、圆模均可）

色拉油、牛奶、蛋黄、低粉、蛋白、白砂糖、柠檬汁

综合评分 8.7 （866 做过）

天然气小姐—Ariel

最好吃的戚风——奶油奶酪戚风

奶油奶酪、牛奶、鸡蛋(60g大小)、糖（蛋黄用）、糖（蛋白用）、盐、色拉油、柠檬汁、低粉

综合评分 8.2 （4464 做过）

天然气小姐—Ariel

超Q润花生酱戚风

低粉、花生酱、蛋黄、糖、色拉油、水、盐、蛋白、糖

综合评分 6.5 （40 做过）

凌尒尒

巧克力黄金戚风

无盐黄油、牛奶、水、可可粉、低筋粉、蛋黄、蛋白、细砂糖、柠檬汁或自制香草精、黑巧克力(可选)

综合评分 8.1 （80 做过）

leibaobao00

奶油奶酪戚风～17厘米加高戚风模

蛋黄、玉米油或其他无味植物油、低筋粉、盐、奶油奶酪（我用的Kiri）、牛奶、蛋白、细砂糖

综合评分 8.3 （132 做过）

leibaobao00

淡奶油戚风～柔软细腻奶味十足

蛋黄、淡奶油、牛奶、一小戳盐（不加也可以）、低筋粉、蛋白、细砂糖

综合评分 8.2 （417 做过）

leibaobao00

香浓花生酱戚风~浅井17厘米或者14厘米加高版

蛋黄(原方2个)、细砂糖A、色拉油（我用了橄榄油，不是很建议）、水、低筋粉、盐、无糖花生酱（我用的自制比较厚的）、自制香草精(或者柠檬汁）、蛋白、细砂糖B

综合评分 8.0 （47 做过）

leibaobao00

戚风专辑（4）——柠香戚风

鸡蛋（带壳约65g/个）、新鲜柠檬、水、色拉油、低粉、糖、柠檬皮屑

综合评分 8.5 （212 做过）

天然气小姐—Ariel

软嫩Q弹，橙香十足——香橙戚风

鸡蛋（中等大小，带壳约60-65g）、鲜榨橙汁（需要一个较大的橙子）、色拉油、橙皮屑、低粉、糖（全蛋白用）、柠檬汁

综合评分 8.5 （2193 做过）

天然气小姐—Ariel

奶酪戚风

奶油奶酪、低粉、牛奶、鸡蛋、糖、色拉油、盐、白醋

综合评分 8.2 （392 做过）

简单好