👉🏻面体:、面粉、水、油、白砂糖、干酵母、泡打粉、👉🏻肉馅:、去皮五花肉(3肥7瘦)/前腿肉、葱末、姜末、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、甜面酱、五香粉、白胡椒粉、芝麻油、食用油、鸡汤/老母鸡味的浓汤宝(选加)
综合评分 8.5 (92 做过)
中筋或高筋面粉(皮)、盐(皮)、食用碱(皮)、小麦淀粉(皮)、清水(皮)、前腿肉(或五花肉)(馅)、鸡蛋(馅)、葱(馅)、姜(馅)、花椒(馅)、八角(馅)、盐(馅)、白糖(馅)、鸡精(馅)、胡椒粉(馅)、生抽(馅)、老抽(馅)、蚝油(馅)、香油(馅)、植物油(馅)、葱花(汤)、香菜(汤)、盐(汤)、鸡精(汤)、胡椒粉(汤)、虾皮(汤)、紫菜(汤)、生抽(汤)、醋(汤)、猪油(或香油)(汤)
综合评分 8.7 (61 做过)
【原材料】、猪肉、姜末 、葱末(不吃葱不加)、【水料】、葱姜水或花椒水、【粉料】(5g调料勺)、盐、鸡精(鸡汁)、味精、白胡椒粉、糖、生粉(土豆淀粉)、【酱料】、酱油、或30ml生抽 10ml老抽、蚝油、【油料】、葱油、白芝麻油
综合评分 9.0 (1223 做过)
★面团材料 :、中筋面粉、温水、酵母、糖、★叉烧馅主材料 :、猪肉(梅花肉、腿子、五花)、料酒、洋葱、★叉烧汁调料 : (步骤4重点要注意)、叉烧酱(不能缺,我用的李锦记)、生抽、老抽、耗油、黄豆酱、蜂蜜(或者 糖)、清水
综合评分 7.6 (64 做过)
面粉、酵母、白砂糖、温水、肉馒头的馅料、前腿肉(三肥七瘦)、葱、料酒 生抽 老抽 、耗油 芝麻油、盐 胡椒粉、熟油(油烧热后冷却的油)、水
综合评分 8.5 (4890 做过)
面团部分、面粉、开水、盐、馅料、韭菜末、小苏打(保证韭菜加热后依然翠绿)可不加、鸡蛋碎、虾皮、十三香、盐、鸡粉、食用油
综合评分 8.3 (228 做过)