料理原料DIY

薄脆披萨（附五星酒店饼底配方）

A：饼底料、高粉、低粉（没有高粉低粉的话直接用3000g中粉）、水、橄榄油（没有可用植物油替换）、盐、糖、酵母、水、B：披萨料、披萨酱、肉类、番茄、洋葱、彩椒、奶酪、芝麻菜

综合评分 8.5 （617 做过）

餐桌前的小豆豆

豆腐泥焗蔬菜（已更新）(Baked Vegetables with Tofu-nut Paste)

意大利综合香料、西兰花、长茄子、红椒、黄椒、坚果豆腐泥、海盐

4 做过

小米三味蔬屋

自制意式披萨酱

西红柿、番茄沙司、洋葱、大蒜、黑胡椒、干百里香碎、干罗勒叶碎、盐、黄油

综合评分 8.8 （345 做过）

月亮晶晶

番茄脆片 奶酪脆片 糖脆片 | 摆盘利器

番茄、艾蒙塔奶酪、白砂糖、粉色色素

6 做过

喃猫

意式番茄肉酱面

牛肉馅儿、洋葱、西芹、胡萝卜、大蒜、香叶、黑胡椒、番茄泥、红酒、橄榄油、牛奶、黄油、牛高汤或者牛高汤块

综合评分 8.4 （464 做过）

喃猫

自制好吃简单又百搭的西餐万能油-香蒜黄油

黄油、蒜头、西洋芹（香菜可代替）、盐

综合评分 8.2 （27 做过）

董小妮_

神经病蛋黄酱

蛋黄、糖、盐、柠檬汁、植物油

综合评分 7.8 （352 做过）

南宫瑶

风味鳄梨酱配面包

牛油果、Ciabatta面包、新鲜青柠汁、海盐、新鲜红辣椒/、葱、香菜、小番茄

综合评分 8.2 （457 做过）

南半球的小猫

奶油风味抹酱

蛋黄、低筋面粉、牛奶、盐、吉利丁、水、原味酸奶

综合评分 8.4 （48 做过）

苗苗桑

自制面包糠

土司

综合评分 7.9 （256 做过）

夢児丨麥兜

紫菜酱

紫菜、热水、酱油、白糖、味淋（可省略）

综合评分 7.7 （308 做过）

小白素食记录

更新 自制无敌黑胡椒酱 2-3人份

黄油(可以用普通油代替)、大蒜（不喜欢的可以不加或少加）、黑胡椒(碎,事先可磨好。胡椒牌子不同，现磨还是粉都可以，但口味会差很多，所以没有具体用量，另外需要根据个人口味来，加多自然辣。）、洋葱、酱油（生抽为主，喜欢颜色深的加点老抽）、糖(各人口味不同 有人爱甜有人爱咸 所以请一定自行尝一尝)、牛奶、淡奶油(可用牛奶代替或忽略)、番茄酱或蚝油(可忽略)、盐(具体尝尝再加盐 酱油也许够咸了)

综合评分 8.8 （655 做过）

阿夸夸

手作寿司醋

昆布、醋、砂糖、盐

17 做过

Pierrekwan

自制马斯卡彭奶酪

淡奶油、柠檬汁

综合评分 8.4 （113 做过）

月满西楼528

自制法式酸奶油

动物淡奶油、buttermilk、消毒容器

10 做过

月满西楼528