优雅烘焙第36集:不可抵挡的诱惑-巧克力饼干(手工版)视频及具体操作流程
面包粉Bread flour(高筋面粉)、无盐黃油 Unsalted butter、小苏打 Baking soda、白糖 Sugar、红糖 Brown sugar、鸡蛋 Large egg、鸡黄 Egg yolk、全脂牛奶 Whole milk、香草精 Vanilla extract、盐、巧克力 chocolate chip、胡桃pecan
综合评分 8.6 (220 做过)
面包粉Bread flour(高筋面粉)、无盐黃油 Unsalted butter、小苏打 Baking soda、白糖 Sugar、红糖 Brown sugar、鸡蛋 Large egg、鸡黄 Egg yolk、全脂牛奶 Whole milk、香草精 Vanilla extract、盐、巧克力 chocolate chip、胡桃pecan
综合评分 8.6 (82 做过)
优雅烘焙第61集--冬日完美安抚美食:可颂甜甜圈(完全手工版)
高筋面粉:、盐:、白糖:、即食酵母:、水:、蛋白:、黄油(软化切1厘米见方小块)、高脂新鲜奶油:、黄油(软化切成厚约半厘米黄油片)、Ganache的原材料、吉利丁粉:、凉水:、高脂奶油:、白糖:、柠檬皮屑:、白巧克力:、柠檬汁:
综合评分 7.7 (20 做过)
优雅烘焙第62集---冬日完美安抚美食:可颂甜甜圈(厨师机版)
高筋面粉:、盐:、白糖:、即食酵母:、水:、蛋白:、黄油(软化切1厘米见方小块)、高脂新鲜奶油:、黄油(软化切成厚约半厘米黄油片)、Ganache的原材料、吉利丁粉:、凉水:、高脂奶油:、白糖:、柠檬皮屑:、白巧克力:、柠檬汁:
8 做过
优雅烘焙第59集:史上最快速简单好吃的披萨(料理机版)视频及操作流程
高筋面粉:、即食酵母:、橄榄油(初榨橄榄油最好):、温水(110F=43C左右):、盐:、西红柿酱原材料:、西红柿罐头(捣碎的西红柿):、大头蒜瓣(切成细末):、橄榄油:、其他原材料:、mozzarella cheese、意大利辣味香肠片
5 做过
优雅烘焙第60集:史上最快速简单好吃的披萨(完全手工版)视频及操作流程
高筋面粉:、即食酵母:、橄榄油(初榨橄榄油最好):、温水(110F=43C左右):、盐:、西红柿酱原材料:、西红柿罐头(捣碎的西红柿):、大头蒜瓣(切成细末):、橄榄油:、其他原材料:、mozzarella cheese、意大利辣味香肠片
综合评分 8.3 (29 做过)
Crust 塔壳原材料:、蛋黄、高脂新鲜奶油、烤好的杏仁片、白糖、普通面粉(中筋)、盐、无盐黄油、Filling 塔芯原材料、高脂新鲜奶油、即溶咖啡粉、盐、巧克力bittersweet chocolate、无盐黄油切成薄片室温下软化、鸡蛋 (每个约50克)打匀放置成室温、上釉原材料、高脂新鲜奶油、淡玉米糖浆(国内叫水怡,糖稀 )、巧克力 bittersweet chocolate、热水
7 做过
蛋糕体的制作原材料、高筋面粉、白糖、小苏打、盐、巧克力、可可粉、色拉油、鸡蛋、开水、速溶咖啡、香草精、白醋、巧克力奶油霜的制作原材料、巧克力、白糖、盐、蛋清、黄油室温下软化、香草精、香草奶油霜的制作原材料、白糖、盐、蛋清、黄油室温下软化、香草精、花生酱奶油霜的制作、花生酱、白糖、盐、蛋清、黄油室温下软化、香草精
综合评分 8.2 (179 做过)
优雅烘焙 2015第73集:史上最轻 薄 软的快速蛋糕卷 手执电动打蛋机版
蛋糕体的制作、玉米淀粉、低筋面粉、蛋黄、蛋清、细白砂糖、香草精、咸焦糖奶油、白糖:、水:、新鲜奶油:、黄油:、香草精:、盐:、新鲜奶油:
综合评分 8.1 (120 做过)
优雅烘焙 2015第72集:史上最轻,薄,软之快速蛋糕卷 厨师机版
蛋糕体的制作、玉米淀粉、低筋面粉、蛋黄、蛋清、细白砂糖、香草精、咸焦糖奶油、白糖:、水:、新鲜奶油:、黄油:、香草精:、盐:、新鲜奶油:
22 做过
优雅烘焙 2015第76集:红丝绒蛋糕 不只是美国往事(厨师机版)
低筋面粉、香草精、蛋清、黄油室温软化、色拉油、牛奶、白糖、可可粉无糖、泡打粉无铝、盐、红色食用色素、柠檬汁、模具:Nordic Ware Bundt Pan 25$、树莓酱原材料、冷冻树莓:、柠檬汁、白糖
5 做过
优雅烘焙 2015第77集:红丝绒蛋糕 不只是美国往事(手动打蛋器版)
低筋面粉、香草精、蛋清、黄油室温软化、色拉油、牛奶、白糖、可可粉无糖、泡打粉无铝、盐、红色食用色素、柠檬汁、模具:Nordic Ware Bundt Pan 25$、树莓酱原材料、冷冻树莓:、柠檬汁、白糖
综合评分 8.1 (25 做过)