树莓巧克力塔Chocolate Tart with Raspberry
#塔皮、黄油、低粉、可可粉、糖霜、淡奶油(可用一个蛋黄代替)、#馅(其实就是卡仕达)、蛋黄、牛奶、砂糖、可可粉、低粉、70%黑巧克力、树莓(压成泥在过滤一下去籽)、#装饰、树莓&蓝莓、糖粉、金箔(完全可以不要)
综合评分 7.8 (58 做过)
A 塔皮、低筋面粉、无盐黄油、蛋黄、水、盐、B 奶油馅、酸奶油、细砂糖、香草精、蛋黄、牛奶、鲜奶油、朗姆酒、C ricotta 酸奶馅、脱水酸奶、ricotta(乳清奶酪)、蜂蜜、D 镜面果胶、细砂糖、水、吉利丁片、柠檬皮、香橙皮、香草豆荚、柠檬汁、新鲜薄荷叶(可选)、顶部装饰、绿提子(圆绿葡萄)、新鲜薄荷叶
综合评分 8.4 (25 做过)
塔面糊的材料、黄油、糖粉、蛋、食盐、低筋面粉、高筋面粉(做手粉)、杏仁奶油的材料、黄油、细砂糖、蛋、杏仁粉、芒果奶油的材料、芒果肉、鲜奶油、细砂糖、草莓(装饰用)、芒果(装饰用)、薄荷叶(装饰用)
综合评分 7.7 (22 做过)
【布里欧修面团】、高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、蛋黄、牛奶、无盐黄油、【粉红色脆糖杏仁粒】、细砂糖、水、红色食用色素、杏仁碎、【糖浆】、水、细砂糖、刨丝柠檬皮、刨丝柳橙皮、柠檬草、君度橙酒、【清爽慕斯林奶油酱】、- 卡仕达酱:、牛奶、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、无盐黄油、- 打发淡奶油(八分发)、- 柳橙果肉、-防潮糖粉
5 做过
#泡芙、无盐黄油、水、低筋面粉、盐、全蛋液、#柳橙凝乳奶油、鲜榨柳橙汁、柠檬汁、细砂糖、蛋黄(每个约重20g)、柳橙皮屑、低筋面粉、淡奶油、#焦糖、细砂糖、冷水、#基底、冷冻派皮、#表面装饰、淡奶油、细砂糖、莓果、冻干草莓碎、柳橙片、可食用绿色植物叶子
综合评分 8.5 (36 做过)