可可海绵蛋糕、芝士蛋糕层:、甜苦巧克力(我用的54.5%)、奶油奶酪(室温软化)、糖、低粉、淡奶油、鸡蛋(室温)、马斯卡彭慕斯层、马斯卡彭芝士、淡奶油、朗姆酒、糖、饮用水、蛋黄、吉利丁粉(或片)
综合评分 8.3 (1906 做过)
#手指饼干、蛋白、蛋黄、细砂糖、低筋面粉(视频里的40g是打错了)、#沙巴雍、蛋黄、细砂糖、特浓黑咖啡(液体)、#奶油马斯卡彭糊、奶油(脂肪含量35%以上)、马斯卡彭奶酪、#其他、咖啡、可可粉、#自制马斯卡彭(成品160—170g)、奶油(脂肪含量35%以上)、柠檬汁或白醋
综合评分 8.8 (954 做过)
海绵蛋糕材料:鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、芝士层材料:淡奶油、奶油奶酪、细砂糖、鸡蛋、慕斯层材料:奶油奶酪、蛋黄、淡奶油、吉利丁片、牛奶、细砂糖、抹面材料:淡奶油、糖粉
0 做过
#巧克力奶酪蛋糕、低筋面粉、可可粉、黄油、淡奶油、黑巧克力、细砂糖、泡打粉、鸡蛋(全蛋液)、#巧克力奶酪馅、奶油奶酪(cream cheese)、淡奶油、黑巧克力、糖粉、可可粉、朗姆酒
综合评分 7.6 (37 做过)