简单好吃的中空戚风

日式冰乳酪蛋糕

牛奶、低筋面粉、蛋黄、蛋白、细砂糖、玉米油、奶油奶酪（面糊用）、奶油奶酪（奶酪酱用）、奶油、糖粉、奶粉适量

综合评分 8.2 （642 做过）

mina燕

最好吃的戚风——奶油奶酪戚风

奶油奶酪、牛奶、鸡蛋(60g大小)、糖（蛋黄用）、糖（蛋白用）、盐、色拉油、柠檬汁、低粉

综合评分 8.2 （4464 做过）

天然气小姐—Ariel

牛奶戚风（青井老师）17厘米烟囱模

蛋白、糖、盐、香草精、蛋黄、糖、无味液体油（我用的介花油）、牛奶、低粉

综合评分 8.7 （492 做过）

leibaobao00

巧克力戚风8寸

鸡蛋、低筋面粉、可可粉、牛奶、植物油、白砂糖、柠檬汁、盐

综合评分 7.7 （341 做过）

Lily徐

超级浓郁过瘾的巧克力可可戚风

蛋黄、糖粉、玉米油、牛奶、可可粉、黑巧克力、低筋粉、蛋白、细砂糖、自制香草精或者柠檬汁

综合评分 7.7 （418 做过）

leibaobao00

理由：质感厚重的一款戚风蛋糕，巧克力很浓郁，制作起来很容易，不消泡。

红丝绒戚风蛋糕-精华液版

鸡蛋、细砂糖、牛奶、色拉油、低筋粉、红丝绒精华、细砂糖、柠檬汁、淋面：、淡奶油、细砂糖、水果

综合评分 8.0 （1174 做过）

冇伱灬冇我

理由：特地买了Red Velvet 色素，口感比一般戚风粗，但味道真的很独特，配酸奶油加淡奶油，很赞。 色素颜色要放足，不然效果不够惊艳。

香蕉巧克力戚风蛋糕（小嶋配方）

蛋黄A、细砂糖A、色拉油、热水、香蕉（成熟，去皮）、柠檬汁A、低筋面粉、泡打粉、巧克力、蛋白B、柠檬汁B、细砂糖B

4 做过

Pat兒

青井老师的原味戚风

蛋黄、油、牛奶、低筋面粉、蛋白、糖、香草精、盐

综合评分 8.9 （1805 做过）

0夏天0

理由：原味就是经典。

抹茶大理石戚风蛋糕

蛋黄、蛋白、细砂糖（蛋黄用）、细砂糖（蛋白用）、低粉、色拉油（我用的是玉米油）、牛奶、宇治抹茶粉

综合评分 8.2 （85 做过）

Pat兒

理由：最喜欢小清新的绿色咯！待尝试。

红丝绒戚风蛋糕

鸡蛋、低粉、红曲粉、糖、糖、色拉油、水

综合评分 7.2 （536 做过）

Meowwwww李太太

理由：这颜色太漂亮了，在纠结用红曲粉还是买瓶Lorann色素。

抹茶戚风

蛋黄、无味植物油、牛奶、抹茶粉、低筋面粉、蛋白、绵白糖

综合评分 7.8 （1199 做过）

茱珠

理由：做了2个都送人了，抹茶真的很重要，颜色，口味都有影响。

超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频

鸡蛋、低粉、玉米淀粉、牛奶、无味色拉油、细砂糖、盐、香草精、柠檬汁或白醋、细砂糖

综合评分 8.8 （16301 做过）

无敌小兔妞

理由：这款最先尝试的是圆模，相当不错的配方，松软弹性，虽然材料很零散。没试过中空，待尝试。

超q润黑糖肉桂戚风（17cm中空模）

#蛋黄面糊、蛋黄、细砂糖、沙拉油、水、全麦面粉（你没看错）、盐、#糖浆、肉桂粉、红糖、水、#蛋白霜、蛋白、细砂糖

综合评分 8.5 （606 做过）

呱呱呱呱

理由：全麦粉的特殊口感，肉桂的特殊香味。 别具一格的戚风非他莫属。