验证过的好方子

咸蛋黄焗蟹

梭子蟹、咸蛋黄、生粉、色拉油、盐、生姜、料酒

综合评分 8.2 （245 做过）

煮先生日记

论肉馅的拌制方法

夹心肉（或者五花肉）、葱、姜、水、盐、味精、胡椒粉、糖、老抽、蚝油、麻油

综合评分 9.1 （1051 做过）

一只梨花压海棠

酥炸藕合

莲藕、猪肥瘦肉、葱姜、盐、生抽、老抽、胡椒粉、鸡蛋、清水、干淀粉、芝麻酱、面粉、糯米粉、啤酒

综合评分 8.4 （394 做过）

芹意

酸菜鱼

草鱼一条、鱼酸菜、蒜、泡椒（野山椒）、花椒、姜、干红椒、白芝麻、小葱、鸡精、盐、生粉、料酒、油、白开水

综合评分 8.0 （4157 做过）

鱼一

11种口味的粽子.咸粽.甜粽-附粽子包法

一：蛋黄排骨腊肠干贝香菇粽、圆糯米、排骨、生咸蛋黄、腊肠、干贝、干香菇、生抽、老抽、盐、白糖、白胡椒粉、白酒、姜片、二：豪华版杂豆蜜枣粽、圆糯米、各种豆类（见菜谱详解）、干蜜枣、三：豆沙桂花碱水粽、圆糯米、食用碱、食用油、干桂花、红豆沙、四.血糯米梅干菜五花肉粽、血糯米、圆糯米、梅干菜（干）、带皮五花肉、油、盐、白胡椒粉、白糖、生抽、老抽、白酒、五：笋干腊鸭腿粽、圆糯米、笋干、腊鸭腿、油、盐、白糖、生抽、老抽、六：肉松咸蛋黄粽、糯米、肉松、生咸蛋黄、七：紫薯粽、圆糯米、紫薯、柠檬、油（泡粽叶用）、八：腊肉毛豆粽、圆糯米、腊肉、毛豆、油、盐、白糖、生抽、料酒、九：板栗蛋黄大肉粽、圆糯米、带皮五花肉、生咸蛋黄、板栗仁、白糖、盐、生抽、老抽、白酒、十：红烧牛腩鹌鹑蛋粽、圆糯米、牛腩、鹌鹑蛋、油、生姜、八角、桂皮、香叶、生抽、白糖、白胡椒粉、红酒或啤酒、洋葱、盐、十一：糯黄小米杂豆蜜枣粽、糯黄小米、杂豆、蜜枣、其它材料：、粽叶、粽绳、剪刀

综合评分 9.0 （2184 做过）

冇伱灬冇我

腐竹羊腩煲

羊腩，腐竹，红萝卜，马蹄、姜片，炸蒜子，陈皮，桂皮，八角、干香叶、红烧酱，海鲜酱，柱侯酱，南乳，生抽、老抽，腐乳，花生酱，蚝油

综合评分 8.3 （30 做过）

粤私厨-Don

粥底火锅

红枣枸杞、米、肥牛、虾、蛤蜊、鲜香菇、茶树菇、金针菇、各式蔬菜、豆腐、香芋、腐竹、水、高汤、西红柿、盐、油、蘸料

综合评分 7.8 （96 做过）

居然

麻辣干锅兔

兔子、黑胡椒末、土豆、洋葱、青椒（二荆条）、蒜、干辣椒、花椒、八角三奈、郫县豆瓣、老姜、孜然粉、香菜

综合评分 7.7 （406 做过）

大花花西瓜瓜

糖烤栗子（清甜版的烤箱“糖炒板栗”）

栗子、白砂糖、水、玉米油

综合评分 7.4 （594 做过）

云赏依尚

苏式榨菜鲜肉月饼

油皮用料：、猪油、细砂糖、水、中筋粉、油酥用料：、猪油、低粉、馅料：、油、猪肉、生抽、蛋清、榨菜

综合评分 8.4 （2226 做过）

bbdbby

凉拌鲫鱼-最好吃的鲫鱼

鲫鱼、醋、盐、老坛泡菜水、白糖、料酒、姜 蒜 花椒 小米椒、味精

综合评分 8.1 （891 做过）

杨妈妈食记

糍粑鱼

草鱼、姜、蒜、花椒、干红辣椒、葱段、料酒、盐、芝麻

综合评分 7.7 （196 做过）

狗尾巴草