凉拌系列

老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）

牛肉（牛腱子肉为最佳）、配料1（腌肉用）、食盐、配料2（卤肉用）、桂皮、山奈（沙姜）、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油（就是芝麻香油）、食盐、鸡精或味精（可不用）、备选配料（第一次开卤推荐必选）、牛腿骨（或猪腿骨也行）、香葱、生姜

综合评分 9.1 （4040 做过）

那一天蝶舞

拍黄瓜

黄瓜、蒜瓣、香菜、生抽、醋、盐、白糖、香油、芝麻、老干妈

综合评分 7.8 （5684 做过）

apple爱自己

响油白菜

白菜、生抽、陈醋、盐、糖、花椒粉、辣椒粉、油、白芝麻

综合评分 7.9 （1873 做过）

小白素食记录

香巴佬卤蛋

鹌鹑蛋、啤酒、盐、酱油、八角、香叶、桂皮、白糖

综合评分 8.5 （1128 做过）

83小钟

卤味

琵琶腿、鸡翅尖、老卤汁、鸡中翅、鸡胸肉、鸡蛋、猪肉、豆腐干、油豆腐、香叶、八角、桂皮、草果、花椒、干辣椒、葱、蒜瓣、老姜、盐、白糖、料酒、生抽、老抽

综合评分 8.4 （979 做过）

apple爱自己

自制酸豇豆泡菜（附超详细豇豆结做法及泡菜水做法）

主料、配料

综合评分 8.2 （44 做过）

苏苏su

开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

牛腱、#推荐必选#、八角（又名大料）、沙姜（又名三柰、山柰）、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

综合评分 9.1 （3382 做过）

凯特猫菲娅

五香卤鹌鹑蛋

鹌鹑蛋、老抽、花椒、大料/八角、香叶、干辣椒、盐

综合评分 8.2 （1632 做过）

夏日蔷薇rosa

蒜香牛肉

牛肉、蒜，剁成粒、辣椒油、食用油、葱花、腌制调料:、啤酒、生抽、盐、胡椒粉、干淀粉、水、香油

综合评分 7.7 （29 做过）

家味香厨房

香拌菠菜

菠菜、白芝麻、生抽、红糖、芝麻油

综合评分 7.5 （339 做过）

南半球的小猫

四川泡菜

高粱酒、白萝卜、青萝卜、水萝卜、胡萝卜、心里美萝卜、卷心菜、青菜、豇豆、藕、青辣椒、小红辣椒、嫩姜、野山椒、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、去皮老姜、粗盐、清水

综合评分 8.4 （958 做过）

万万

油泼腐竹

腐竹、黄瓜、胡萝卜、干辣椒、花椒

综合评分 7.5 （51 做过）

巧小克力Kecheng

开胃酸萝卜

嫩白萝卜、冰糖、白醋、盐、红辣椒、味精

综合评分 9.0 （26 做过）

茶雨happy21

酸辣菠菜豆芽拌红薯粉

菠菜、红薯粉、黄豆芽、胡萝卜、花椒（喜欢有点麻口的 可以放一些麻椒）、辣椒干、蒸鱼豉油、陈醋、盐、蒜末

综合评分 8.1 （406 做过）

洛凡-lola

三步腌制流油咸鸭蛋

新鲜鸭蛋、盐、凉白开、高度白酒

综合评分 8.5 （120 做过）

南园