蛋糕卷~卷起来~

焦糖奶盐红茶卷

#三能28*28*3金盘2盘、#蛋黄糊、蛋黄、牛奶、玉米油、低筋面粉、红茶末、#蛋白霜、蛋白、细砂糖、柠檬汁、#夹馅、淡奶油、焦糖酱、盐

综合评分 9.3 （15 做过）

啊呜511

咸摩卡瑞士卷（附卷起手法视频，好配方快收着！）

#蛋糕本体（28*28方盘一份）、蛋白：、细砂糖1：、蛋黄：、细砂糖2：、植物油：、可可粉：、自制咖啡酱：、牛奶：、低筋粉：、#自制咖啡酱：、速溶咖啡粉：、热水：、糖粉：、香草膏：、#咸咖啡忌廉、鲜奶油：、细砂糖：、海盐：、自制咖啡酱：、我用的海盐似乎不太咸，如果用普通盐可考虑酌减一点。（我手里没有普通盐没法确定）

综合评分 8.5 （19 做过）

八卦兔JadeCw

星巴克黑芝麻乳酪犇犇卷不完全复刻—黑芝麻牛牛蛋糕卷

#蛋糕卷部分、黑芝麻酱（角屋）、色拉油、热水、蛋黄、低筋面粉、蛋白、细砂糖、#夹馅部分、奶油奶酪（kiri）、淡奶油、细砂糖、黑芝麻酱（角屋）、盐、坚果碎（烤熟）、#淋面部分、纯可可脂白巧克力（可可百利34%）、淡奶油、#装饰部分、翻糖、甘纳许

0 做过

苏年锦食

桃太郎蛋糕卷（蜜桃果冻）

#蜜桃果冻、桃子丁、白砂糖、清水、吉利丁片、#蛋糕卷、玉米油、牛奶、低筋粉、蛋黄、蛋清、柠檬汁、白砂糖、#奶油夹馅、淡奶油、香草油、糖粉

综合评分 7.7 （20 做过）

南南小日子

摩卡海盐奥利奥卷

玉米油、牛奶、低粉、无糖咖啡粉、蛋黄、蛋清、糖、淡奶油、奥利奥碎、海盐、糖

综合评分 8.7 （255 做过）

蕾小厨daisy

芋泥控不容错过的芋泥蛋糕卷

芋泥馅（可做两次蛋糕卷）：、荔浦芋头、紫薯、炼乳、无盐黄油、牛奶、蛋糕胚（28*28烤盘）：、蛋黄、植物油、低筋面粉、紫薯粉、牛奶/水、蛋白霜：、蛋清、糖、白醋

综合评分 7.4 （92 做过）

_yll小日常

开心果抹茶蛋糕卷

开心果奶油：、淡奶油、开心果酱、白巧克力、吉利丁片、抹茶蛋糕：、鸡蛋、玉米油、牛奶、低筋面粉、抹茶粉、白砂糖、柠檬汁

7 做过

段段__

草莓抱抱蛋糕卷、附上详细花边挤法

蛋黄、细砂糖、玉米油或大豆油、牛奶、低粉、玉米淀粉、柠檬汁、蛋白

综合评分 7.5 （336 做过）

格格小厨j

蜜桃乌龙蛋糕卷

蜜桃果冻夹心、蜜桃果肉、白砂糖、吉利丁片、乌龙奶油、淡奶油、乌龙茶、白砂糖、蛋糕体、乌龙茶、蜜桃丁、桃子皮、水、玉米油、白砂糖、面粉、鸡蛋

5 做过

BoBo呀

高级灰🌚黑芝麻蛋糕卷

【蛋糕体】、鸡蛋（带壳约60克）、玉米油、牛奶、盐、黑芝麻酱（南程庄）、低粉、细砂糖、柠檬汁、【内馅】、淡奶油、糖粉、黑芝麻酱

综合评分 8.4 （73 做过）

猫熊姐姐nekobear

草莓抱抱卷

鸡蛋、细糖、柠檬汁、牛奶、玉米油、低筋粉、淡奶油、细糖

综合评分 7.7 （312 做过）

法焙客家庭烘焙

圣诞麋鹿蛋糕卷

#可可蛋糕卷、鸡蛋（60-65g）、牛奶、玉米油、低筋面粉、可可粉、细砂糖、#内馅及装饰、淡奶油、细砂糖或糖粉、草莓、黑巧克力笔（眼睛）、M&M豆（鼻子）、pretzel小饼干（耳朵）

综合评分 8.3 （403 做过）

胖球闪电猴

黑芝麻浮云卷-最好吃的蛋糕卷没有之一！(附原味配方)

牛奶、黑芝麻酱、黄油、盐、蛋黄、糖（放入蛋黄中）、低粉、蛋白、糖（放入蛋白中）、马斯卡彭奶油内陷：、淡奶油、马斯卡彭芝士、黑芝麻酱、糖

综合评分 7.8 （96 做过）

少女dog

香甜绵软的白兔卷

#香草奶糖奶油、大白兔奶糖、香草荚、淡奶油（煮奶糖）、淡奶油、#大白兔奶冻、大白兔奶糖、牛奶、淡奶油、吉利丁片、#天使蛋糕卷、蛋清（5个）、低筋面粉、奶粉、牛奶、细砂糖、色拉油、柠檬汁

综合评分 8.9 （5 做过）

胖球闪电猴