中式点心小吃零食

烙饼不硬的小窍门 掌握了你也能看出柔软多层凉了不硬的小油饼

面粉、盐、滚烫的开水、凉水

综合评分 9.0 （1451 做过）

三月小厨

搬运：【干饭人】一肚子汤汁往外冒的、清香不腻的饺子馅配方

#调料、葱白段、姜片、花椒、温水、#料油、宽油 or 窄油、大葱、洋葱（切片）、姜片、花椒、八角、香菜、#调馅、鸡精、盐、料酒、老抽、生抽、蚝油、姜末、#灵魂、香油、葱花、#核心、前腿肉

综合评分 7.8 （12 做过）

BrianZ96

（熟）生煎包(发面)来自五星酒店的配方

低筋面粉、酵母(燕子牌)、泡打粉、糖、肉馅、猪肉、盐 、味精、糖、鸡汁或者鸡粉、生抽老抽、香油 、葱花适量

综合评分 6.9 （20 做过）

菠萝妹嘞

不用肉冻的灌汤包

猪肉、面粉、料酒、生抽、盐、姜、糖、葱、老抽、汤料（八角、花椒）

综合评分 7.4 （79 做过）

小主吉祥吉祥

肠粉技术，从 酱汁 到 粉皮 到 蒸制 (网红肠粉一条龙最详细的做法，用此方子开店不是问题)。

《一》辣酱配方：、水（可自行调节）、辣椒酱（原味）、柱侯酱、蚝油、鸡粉（可用鸡精代替）、白醋（可不加）、红洋葱（切丁碎）、蒜瓣（切成蒜末）、生粉、《二》肉末腌制：、瘦肉（8瘦2肥最佳）、香菇（泡开切细丁,也可不放)、姜末（可用等量姜汁代替）、葱末、盐、生抽（海天）、鸡粉（可用鸡精代替）、淀粉（玉米淀粉）、水、味精（可不放）、白糖、《三》米浆配方：、籼米（陈年米）、水、《四》肠粉皮的配方：、米浆、玉米淀粉、澄粉（小麦淀粉）、盐（可不加）、油（可不加）、《五》蒸制时用的配菜：、葱（切成葱花）、青菜、鸡蛋、叉烧、新鲜去皮虾仁、油（刷盘子用的）

综合评分 7.8 （201 做过）

黏呼呼星人

上海春卷

春卷皮、肉丝、白菜、冬笋、水发香菇、水发黑木耳、花生油、猪油、盐、淀粉、鲜辣粉、鸡精、李锦记蚝油

综合评分 8.1 （89 做过）

蔚蓝深海xw

豌豆荚馒头

1.面粉、碟豆花泡水、糖、酵母、2.面粉、水、糖、酵母

综合评分 8.7 （989 做过）

茶米chami

在家复制烧烤味土豆/孜然土豆

土豆、孜然粉或孜然粒、黑胡椒粉、辣椒粉、芝麻、洋葱、盐、油、海鲜酱油、花椒粉、葱花或香菜

综合评分 8.1 （425 做过）

淡淡小小厨

家常烙饼(“出层大法”视频)

普通面粉、热水(不是开水)、盐、椒盐、植物油

综合评分 8.7 （2552 做过）

我很家常

饺子皮咸蛋黄烧麦

饺子皮、糯米、干香菇、胡萝卜、香肠（也可以用酱肉 腊肉）、豌豆、咸蛋黄、花椒粉、生姜、盐、蚝油、老抽

综合评分 8.4 （982 做过）

澄娘

不用水洗的自制凉皮，零失败

高筋面粉、水、盐、红薯淀粉、绿豆芽、黄瓜、大蒜、老干妈油辣椒、生抽、醋

综合评分 8.4 （2792 做过）

孔老师教做菜

假装路边摊臭豆腐

豆腐、油、盐、孜然、蒜、鸡精、辣椒粉、芝麻、香菜

综合评分 8.1 （253 做过）

阮小绿

国宴油条

面粉、盐、泡打粉、牛奶、黄油、鸡蛋、水

综合评分 8.5 （2252 做过）

Amily-可心

雪見だいふく（冰激凌大福）

糯米粉、水、糖粉、土豆淀粉、冰激凌

8 做过

小米_mi

无油低脂软绵绵的南瓜蒸蛋糕

老南瓜、粘米粉、糖、鸡蛋

综合评分 6.7 （114 做过）

秋兔兔子

理由：南瓜味

紫薯茶巾绞

红豆沙馅、紫薯、蜂蜜

综合评分 8.5 （1082 做过）

玉池桃红

理由：茶巾绞，插薄荷