过年风味

吮指香辣虾

虾、小葱、姜片、蒜片、红辣椒、#腌虾用料、料酒、盐、淀粉、#炒时的调味料、李锦记辣豆瓣酱 或 郫县豆瓣酱、生抽、料酒、糖、芝麻油、食用油、清水

综合评分 8.5 （747 做过）

E路拾缘

脆皮叉烧（附普通叉烧肉做法）

猪肉（已剥皮前腿肉，或梅头肉）、腌渍猪肉材料大碗、叉烧酱、生抽、蜂蜜、姜丝、蒜头、脆皮材料、面包糠、白糖

综合评分 9.0 （219 做过）

广东人家

香辣奥尔良掌中宝

太阳谷掌中宝（膝软骨）、奥尔良调味料、黑胡椒、小葱、鸡蛋、雪花面包糠、青辣椒、红辣椒、白芝麻

综合评分 8.9 （32 做过）

红妆微醉

软炸蛎黄

蛎黄、蛋黄、淀粉、面粉

综合评分 8.4 （123 做过）

尚食之文

美食台｜锅包肉，酸甜酥嫩有妙方

里脊肉、胡萝卜、盐、食用油、水、土豆淀粉、白醋、白糖、香菜、料酒、姜、京葱

综合评分 7.9 （66 做过）

下厨房用户_ps3u

秘制猪手（《悦食Epicure》姜武升级版）

猪蹄、白酒、姜片、小葱、蒜、腐乳（我用的是王致和红色腐乳）、花椒、大料、香叶、老抽、生抽、冰糖、盐、啤酒、黑胡椒

综合评分 8.5 （2134 做过）

阿May又改名儿了

开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

牛腱、#推荐必选#、八角（又名大料）、沙姜（又名三柰、山柰）、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

综合评分 9.1 （3382 做过）

凯特猫菲娅

红烧黄鱼—鱼皮不破的小窍门

黄鱼、葱姜蒜、老抽、生抽、醋、白糖、料酒、清水

综合评分 8.4 （5142 做过）

造甜-琴琴家

鱼香肉丝

瘦肉、黑木耳、胡萝卜、靑椒、豆瓣酱、白糖、醋、酱油、料酒、盐、水淀粉、清水、葱姜蒜末

综合评分 8.3 （40055 做过）

奚姥姥

蜜汁叉烧肉

梅花肉、酱油、红腐乳、细砂糖、五香粉、蒜蓉、料酒、耗油、红糟或红腐乳汁、麦芽糖、清水

综合评分 8.7 （2346 做过）

君之

香菇素鲍鱼

鲜香菇、耗油、一品鲜酱油、糖

综合评分 8.4 （757 做过）

爱点儿

孔雀开屏清蒸鱼

武昌鱼、大葱、料酒、盐、姜丝、#调汁、蒸鱼酱油、胡椒粉、盐、耗油、鸡精

综合评分 8.7 （5241 做过）

杨妈妈食记