越南菜系

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创建时间: 2015-03-26      最后修改: 2015-03-26
3 菜谱
  • 必须强调步骤是正宗的的越南牛丸牛肉河粉pho

    牛关节(knuckle)、鱼露(squid fish sauce)、茴香籽(fennel seed)、丁香籽(clove seed)、肉桂、八角、芫荽籽(coriander seed)、黄冰糖(yellow rock candy)、纱布(cheese cloth)和绳、洋葱、姜、过滤勺、调料酱、水、稞条、生牛肉、香葱红辣椒等、牛丸

    综合评分 6.9 (38 做过)

    白白x2

  • 越南牛肉粉phở~

    配菜:薄荷叶+嫩豆芽+洋葱丝+青柠檬(俺家没有,用黄柠檬代替了)、主料:越南米粉(就是粿条或者也叫河粉)、越南河粉汤料(如果买不到可以自己熬牛肉高汤代替)、牛丸几颗(爱吃几颗放几颗)、新鲜牛肉一小块,注意,一定要很新鲜~

    综合评分 8.0 (28 做过)

    小情调

  • 越南春卷

    越南米纸5张、虾仁、生菜、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、薄荷、青柠、小米椒、鱼露、生抽

    综合评分 7.6 (1809 做过)

    绿野仙踪olivia