各位大神的吐司和纯面包们~

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创建时间: 2015-03-16      最后修改: 2020-09-06
41 菜谱
  • 软到不知所措的牛奶卷

    #中种面团、金像高粉、细砂糖、金燕子耐高糖酵母、鲜牛奶、#主面团、金像高粉、雀巢奶粉、金燕子耐高糖酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、鲜牛奶、安佳黄油、#烘烤、上下管165度18分钟(8分钟左右时加盖锡纸)

    综合评分 8.7 (36436 做过)

    宅与路上

  • 龙猫挤挤小面包

    ①主面团:、水、盐、糖粉、奶粉、高筋粉、燕子干酵母、黄油(室温软化)、②欧克皮:(可不做)、高筋粉、低筋粉、盐、黄油(室温软化)、水、泡打粉、表面装饰:、白巧克力、奶粉、黑巧克力、③其他:、油纸、18cm烟囱模、三能大号裱花嘴、三能小号裱花嘴

    综合评分 8.5 (87 做过)

    _慧绘美食记_

  • 超绵鲜奶土司

    高筋面粉、牛奶、蛋白、糖、盐、油、酵母

    综合评分 7.8 (136 做过)

    0夏天0

  • 热狗面包

    高粉 200g、低粉 50g、即发干酵母 3g、细沙糖 25g、热狗 或者香肠 适量、生菜叶 洗净控干水分、盐 2g、奶粉 10g、番茄酱 适量、蛋液 20g、水 110g、黄油 20g

    综合评分 7.7 (341 做过)

    嘉米花

  • 香软到爆的卡仕达土司

    A 卡仕达酱、蛋黄一个、糖 10G、高筋面粉 15G、牛奶 65G、B 主面团、高筋面粉 250G、糖 30G、盐 1/2勺、水 125G、黄油 25G、脱脂奶粉 15G、耐高糖酵母 4G

    综合评分 8.6 (129 做过)

    半日_雪

  • 椰蓉面包卷

    面包材料:、高筋面粉、糖、酵母、牛奶、淡奶油、全蛋液、奶粉、黄油、椰蓉馅:、全蛋液、奶粉、糖、黄油、椰丝、刷面:(蛋黄水)、蛋黄、水

    综合评分 8.2 (5416 做过)

    xiao_MiSs7

  • 菠萝包(附10分钟手套膜和快速软面包做法)

    高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋(冷藏)(冬天室温)、牛奶(冷藏)(冬天30度左右)、细砂糖、无盐黄油、盐(用有盐黄油可以省略)、即发干酵母、(酥皮部分):、猪油(冷藏)(黄油)、糖粉、蜂蜜、炼乳、奶粉、全蛋液、低筋面粉、小苏打、盐(用有盐黄油可以省略)、蛋黄(刷小格子里面)

    综合评分 8.1 (504 做过)

    心香雨

  • 【肉桂花环面包】爱上肉桂的香气

    高粉、牛奶、鸡蛋、白糖、黄油、盐、红糖(夹心)、肉桂粉(夹心)、黄油(夹心)

    综合评分 7.9 (227 做过)

    肉肉小兔纸

  • 手撕面包

    高筋面粉、低筋面粉、折叠黄油、砂糖、盐、鲜酵母、鸡蛋、牛奶

    综合评分 6.7 (197 做过)

    面包朋福东

  • 千层唱片面包

    高筋面粉、低筋面粉、干酵母、牛奶、糖、盐、黄油1、鸡蛋、糖(和椰蓉混合部分)、椰蓉、杏仁片、黄油2

    综合评分 7.5 (64 做过)

    freesiaa

  • 天然酵种鲜奶油巡山手环

    高筋面粉、天然酵种(百分百水分粉比)、淡奶油、牛奶、蛋黄、糖、盐、无盐黄油

    综合评分 8.9 (37 做过)

    呱呱呱呱

  • 港式牛奶排包

    --中种--:、高筋面粉(金牌)、酵母、细砂糖、牛奶、-主面团--:、白砂糖、蛋白、奶粉、鲜奶油、无盐黄油

    综合评分 7.6 (227 做过)

    0夏天0

  • 君之的超香软排包——超香超软超细腻!

    高筋面粉、低筋面粉、奶粉、盐、细砂糖、全蛋、干酵母、水、黄油、全蛋液(刷表面)

    综合评分 8.2 (413 做过)

    安雅-Anya

  • 奶油排包

    高、牛奶、低粉、淡奶油、白糖、盐、酵母、蛋液

    综合评分 7.6 (353 做过)

    飞雪无霜

  • 咖啡香橙排包

    高粉、即发干酵母、橙皮丁、细砂糖、盐、鸡蛋液、牛奶、黄油、速溶咖啡

    综合评分 8.5 (23 做过)

    抹香鲸

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