肉类所需香料及其用途
罗勒、香叶、莳萝、茴香、欧芹、迷迭香
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熊小白
西餐香料中英文用途图解集合
各种香料
综合评分 8.4 （21 做过）
琉暖暖
巧克力甘纳许
纯可可脂黑巧克力、淡奶油
综合评分 7.5 （97 做过）
周周JOJO
黑巧克力（建议使用可可脂含量65%的）、淡奶油
综合评分 8.5 （299 做过）
Grissss
紫薯粉
紫薯
综合评分 8.0 （128 做过）
eveuna
自制果蔬粉（紫薯粉 胡萝卜粉 南瓜粉 番茄粉…… ）
果蔬
综合评分 7.0 （10 做过）
小胖龙滴娘亲
中空戚风如何徒手脱模
烤熟且彻底放凉的中空戚风
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天然气小姐—Ariel
【烘焙基础知识】面包发酵的关键步骤
高筋面粉
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研味所
吐司整形—详解吐司一次擀卷和二次擀卷
任何配方，一发好的面团
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曲奇裱花嘴对照及心得
裱花嘴
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大大大芋头-
堂妈揭秘蒸包子的诀窍
下厨房没有秘密，
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堂妈小厨
曲奇裱花嘴对照图
综合评分 8.8 （101 做过）
微笑爱心
自制青酱
现刨意大利干酪、罗勒、橄榄油、粗盐、炒香松子、现磨黑胡椒、大蒜、柠檬汁
综合评分 8.4 （391 做过）
labrador
中空模圆底模换算
各模具用量见封面图
不愿透露姓名的陈小姐
venustang
