蛋糕卷合刊集

零失败的戚风蛋糕卷

低粉、大鸡蛋、牛奶、玉米油、细砂糖、柠檬汁、夹层淡奶油、细砂糖（加奶油中）、夹层水果或其他东东

综合评分 8.4 （5742 做过）

7丁

抹茶红豆蛋糕卷

蛋黄、绵白糖（蛋黄糊）、蛋白、绵白糖（蛋白糊）、低筋面粉、抹茶粉、无盐黄油、鲜奶油、红豆沙、红蜜豆

综合评分 7.8 （402 做过）

妍色

菠萝蛋糕卷

鸡蛋（62g左右）、细砂糖（蛋白用）、细砂糖（蛋黄用）、玉米油（敢用花生油菜籽油的手动拜拜）、橙汁（没有就水，不许用牛奶别问为啥）、低筋面粉、淡奶油、细砂糖（奶油用）、新鲜菠萝（必须是甜甜的）

综合评分 8.6 （424 做过）

王光光光光

椰香榴莲卷

#蛋糕体、鸡蛋（60g左右）、低筋粉、椰子油、糖、椰奶、#内陷、榴莲肉、奶油奶酪、海盐、柠檬汁

4 做过

mino4awhile

奶茶戚风卷

立顿红茶、低粉、蛋白、柠檬汁、白砂糖、蛋黄、玉米油、牛奶

3 做过

万万

奇异果蛋糕卷

低筋面粉、鲜奶、无盐奶油、全蛋、蛋黄、细砂糖、玉米粉、红曲粉、动物性鲜奶油、新鲜奇异果、细砂糖

2 做过

糖米果

超软不裂小五卷

鸡蛋、低筋粉、细砂糖糖、玉米油或色拉油、水或牛奶

综合评分 8.8 （27 做过）

瓜小姐

巧克力草莓蛋糕卷

#蛋糕体、低筋粉、鸡蛋、色拉油A、色拉油B、细砂糖A、细砂糖B、可可粉、水、#馅料、鲜奶油、黑巧克力、细砂糖、草莓

综合评分 8.0 （248 做过）

Sherry今天喝奶茶了吗

豆腐焦糖香蕉蛋糕卷

绢豆腐（嫩豆腐）、细砂糖、蛋黄、玉米油、低筋面粉、蛋白、细砂糖、內馅、淡奶油、焦糖酱、香蕉

综合评分 8.8 （31 做过）

kakeru

草莓酱蛋糕卷

鸡蛋、糖、低筋面粉、无味植物油、水、草莓酱

综合评分 8.2 （4109 做过）

瘦鼠儿

摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷

食材一、（蛋糕胚）、30cmX30cm烤盘一个或者28cmX28cm烤盘一个份、全蛋液、细砂糖、低筋面粉（超级面粉）、无盐黄油、牛奶、速溶咖啡、食材二、（摩卡奶油）、淡奶油、细砂糖（或糖粉）、速溶咖啡、热水、食材三、（果子露）、速溶咖啡、热水、细砂糖、食材四、（装饰用的打发奶油）、淡奶油、细砂糖（或糖粉）、食材五、（表面装饰）、核桃、糖粉

综合评分 8.2 （415 做过）

那一天蝶舞

浮云卷~~~详细攻略篇

#A、糖、蛋黄、#B、牛奶、淡奶油、#C、低粉、#D、蛋白、糖

12 做过

歆辣辣

斑斓奶油蛋糕

鸡蛋（60克左右的鸡蛋）、砂糖（10克加蛋黄，30克加蛋白）、玉米油、低筋面粉、椰浆、斑斓精、柠檬汁（加入蛋白，可用白醋代替）、淡奶油、糖粉、椰蓉、白巧克力（装饰表面）

综合评分 8.4 （255 做过）

玲珑解语

可可蛋糕卷

热水、无糖可可粉、蛋黄、细砂糖蛋黄用、色拉油、鲜奶、低筋面粉、蛋白、细砂糖蛋白用、动物性淡奶油（夹馅用）、细砂糖（夹馅用）

综合评分 7.8 （171 做过）

唐小唐妈妈