蛋黄、蛋白

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创建时间: 2015-03-06      最后修改: 2017-10-12
2396 菜谱
  • 榴莲千层蛋糕

    低粉、牛奶、糖粉、黄油、蛋黄、蛋清、淡奶油、糖粉、榴莲

    1 做过

    猎貘

    理由:蛋黄2、蛋白1、奶油

  • Bakingpie-童年的味道&花式饼干

    黄油、低筋面粉、蛋黄、糖粉、柠檬汁、蛋白、糖粉

    0 做过

    Bakingpie

    理由:蛋黄1、蛋白2

  • 准备好葡萄干一起来做软软——Yolk葡萄卷

    高筋面粉 250G、细砂糖 45G、盐 3G、脱脂奶粉 7.5G、蛋黄 50G、牛奶 25G、冰水 85G、耐高糖酵母 3G、黄油 30G、葡萄干 65G

    综合评分 8.4 (156 做过)

    半日_雪

    理由:蛋黄50G

  • 芒果蒙布朗

    芒果杏仁蛋白饼、蛋白、细砂糖、水、糖粉、杏仁粉、芒果果泥、栗子酱、栗子泥、鲜奶油、内馅、芒果果肉、鲜奶油、装饰、薄荷叶、巧克力片、糖渍栗子、防潮糖分

    1 做过

    阿梨不是阿狸

    理由:蛋白120G、杏仁粉、奶油

  • 红薯泥蛋糕卷

    蛋黄糊:、细砂糖15g、鲜奶45g、地瓜泥50g、蛋白霜:、细砂糖45g、夹心馅:、糖粉25g、鲜奶油50克

    2 做过

    甜贝贝

    理由:蛋黄3、蛋白4、奶油

  • 北海道土司(中种法)

    中种面团:、金像高粉 230g、蛋清 18g、动物淡奶油 70g、动物黄油 5g、主面团:、蛋清 18g、盐 3g、安琪酵母 1g

    15 做过

    莘 * 熙

    理由:蛋白2、淡奶油、糯米粉

  • 妃娟中种北海道吐司

    A:金像面包粉、糖、酵母(燕子)、牛奶、奶油、蛋白、黄油、B:蛋白、糖、盐、酵母、奶粉、C:黄油

    综合评分 8.7 (18 做过)

    岩之劲松

    理由:蛋白75G、奶油

  • 当下午茶遇上草莓布丁🌸

    布丁层#、酸奶酪、牛奶、奶油、白砂糖、蛋黄、吉利丁片、香草豆荚、草莓层#、草莓、水、糖、吉利丁片、装饰#、淡奶油、糖

    1 做过

    Yesterday_Future

    理由:蛋黄2、吉利丁、奶油、香草精

  • 【椰酥】酥软椰蓉奶油椰子小饼干

    黄油、细砂糖、低筋面粉、蛋黄、椰蓉(椰丝)

    综合评分 7.5 (294 做过)

    兔高兴

    理由:蛋黄1

  • 超软卡士达奶酪吐司

    #卡士达酱#、蛋黄、细砂糖、牛奶、高筋粉、#主面团#、高筋粉(金像)、细砂糖、奶粉、盐、干酵母、卡士达酱、奶油奶酪、水、无盐黄油

    综合评分 8.3 (22 做过)

    leibaobao00

    理由:蛋黄1、奶油奶酪

  • 成濑正 蜂蜜吐司

    高筋面粉 215G、粗盐 3.8G、麦芽精 0.43G 没有可以不加、蛋黄 8.6G、淡奶油 15G、炼乳 11G、蜂蜜 26G、水 127G、耐高糖酵母 2.5G、发酵黄油 13G 我用总统

    6 做过

    半日_雪

    理由:蛋黄1、淡奶油

  • Pavlova帕夫洛娃矜持款

    蛋白酥、蛋白、细砂糖、香草膏(可略)、百香果玫瑰慕斯、百香果汁、玫瑰水、吉利丁片、六分发淡奶油、糖、打发鲜奶油、淡奶油、糖(可略)、组装、新鲜水果、海盐、调温黑巧克力片(可略)

    综合评分 8.3 (8 做过)

    蘑菇橡菌

    理由:蛋白1、香草精、奶油、吉利丁

  • 蛋白糖(烤箱做蛋白糖)

    蛋白、细砂糖、糖粉、玉米淀粉

    综合评分 7.1 (736 做过)

    Petrus柏翠电器

    理由:蛋白2