蛋黄、蛋白

287 收藏
创建时间: 2015-03-06      最后修改: 2017-10-12
2396 菜谱
  • 半熟芝士布丁

    【香草布蕾】、鲜奶油、牛奶、蛋黄、全蛋、香草荚、细砂糖、【半熟起司】、鲜奶油、蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、黄油、奶油奶酪(kiri)、柠檬汁、君度橙酒、蛋白、细砂糖、牛奶

    6 做过

    三个小F

    理由:蛋黄65G、蛋白30G、奶油、香草精、奶油奶酪

  • 宫廷甜点莎巴翁(Sabayon)

    蛋黄、白糖、玛萨拉酒(任意甜酒)、草莓(任意水果)

    综合评分 8.1 (18 做过)

    ANDYCOOKING

    理由:蛋黄3

  • 奶香酥脆小棍棍

    炼乳、蛋黄、淡奶油、玉米淀粉(corn flour)、红薯粉、普通面粉(plain flour)、低筋面粉(biscuit flour)、泡打粉(baking powder)

    13 做过

    水月-4

    理由:蛋黄2、淡奶油、泡打粉

  • 德普烘焙食谱—咸奶油蛋糕

    黄油(无盐)、盐、蛋黄、糖粉、淡奶油1、麦芽糖、淡奶油2、糖、8寸戚风、杏仁片

    综合评分 7.9 (248 做过)

    德普烘焙实验室

    理由:蛋黄2、淡奶油、蛋糕坯

  • 卡通烧果子

    炼乳、低筋面粉、蛋黄、红豆沙馅、巧克力

    2 做过

    水紫洛

    理由:蛋黄2

  • 杯子蛋糕 新手适用 自备自用 修改自tinrry的配方

    全蛋、蛋黄、细砂糖、盐、低跟面粉、黄油

    12 做过

    lulu_suzu

    理由:蛋黄2

  • 口感堪比布朗尼 无油的可可蛋黄蛋糕 消耗多余蛋黄

    蛋黄、糖、低筋面粉、可可粉、盐、牛奶

    7 做过

    iCakeiBake

    理由:蛋黄5、可可粉

  • 法式焦糖炖蛋(法式烤布蕾CREME BRULEE)

    淡奶油、纯牛奶、幼砂糖、蛋黄、香草荚

    综合评分 8.0 (117 做过)

    Bryan私房甜品

    理由:蛋黄5、淡奶油、香草精

  • 提拉米苏(巧克力版)

    手指饼干材料、低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、提拉米苏材料、巧克力(可可脂65以上)、马斯卡彭奶酪(别找替代品)、细砂糖、蛋黄、水、吉利丁片、淡奶油、咖啡酒、可可粉、装饰材料:、防潮糖粉、箬竹抹茶(可选)、可可粉(可选)

    综合评分 8.5 (114 做过)

    泳歌

    理由:蛋黄2、马斯卡彭、淡奶油、可可粉、抹茶粉、吉利丁

  • 入口即溶的美味~玛格丽特饼干

    低筋面粉、红薯淀粉、无盐黄油、鸡蛋液、盐、鸡蛋黄、糖粉

    3 做过

    豹纹儿er

    理由:蛋黄1

  • 小山进的12分钟金融家蛋糕(费南雪)

    蛋白、A低粉、A玉米粉(即玉米淀粉)、A杏仁粉、A泡打粉、无盐黄油(注意要无盐)、白砂糖(建议减糖100g以下)

    综合评分 7.8 (112 做过)

    邪恶paopao

    理由:蛋白130G、泡打粉、杏仁粉

  • 抹茶芭芭露

    全脂牛奶、雀巢淡奶油、三花果冻粉(抹茶布丁口味)、蛋黄

    综合评分 7.3 (8 做过)

    君之

    理由:蛋黄1、果冻粉、淡奶油、抹茶粉

  • 传统英式Trifle

    蛋黄、双倍浓奶油double cream、金砂糖golden caster sugar、玉米淀粉、浆果、海绵蛋糕、香草香精/香蕉香精、杏仁等干果、香蕉、吉利丁片、鲜奶油whipping cream

    综合评分 7.8 (18 做过)

    Helle

    理由:蛋黄4、奶油、吉利丁、香草精、蛋糕坯

  • 【提升Bigger甜品】-牛油果舒芙蕾 Avocado soufflé (消耗牛油果)

    牛油果、香草籽或香草精、柠檬汁(牛油果部分)、蛋白、塔塔粉或柠檬汁(蛋白部分)、糖、黑巧克力块

    综合评分 7.2 (21 做过)

    少女dog

    理由:蛋白2、香草精、牛油果