我爱的面包

25 收藏
创建时间: 2015-03-04      最后修改: 2021-05-22
33 菜谱
  • 【乳清吐司】营养价值超高的乳清千万别浪费!

    #波兰种、高筋面粉、乳清、耐高糖干酵母、#主面团、高筋面粉、砂糖、盐、耐高糖干酵母、奶粉(没有可以省略)、乳清、黄油

    6 做过

    Fennel的铲子

  • 奶香纯粹的重料淡奶油吐司

    #三能450克吐司盒*2、#面团、面包粉、盐、糖、奶粉、鲜酵母、全蛋液、淡奶油、牛奶、水

    综合评分 9.0 (1616 做过)

    啊呜511

  • 中种、烫种、汤种、老面

    中种:、高粉、酵母、水、——————、烫种:、高粉、白砂糖、盐、开水、——————、汤种:、高粉、水、——————、老面:、高粉、水、酵母、盐、——————、快捷老面:、鲁邦种:T55/T65

    3 做过

    味睐食光

  • 100%中种冷藏发酵

    【中种】、面包粉、牛奶、干酵母、鸡蛋、【主面团】、糖、盐、黄油

    综合评分 8.9 (355 做过)

    啦啦啦_啦啦_啦

  • 基本鲜奶吐司

    #450克低糖吐司盒*2、高筋面粉、盐、细砂糖、奶粉、鲜酵母、蛋液、牛奶、黄油

    综合评分 8.8 (1254 做过)

    啊呜511

  • 【松软拉丝】淡奶油吐司~奶香浓郁超绵软❗

    高筋面粉、奶油、水、鸡蛋、盐、细砂糖、奶粉、酵母

    0 做过

    肉肉爱烘焙哇

  • 水合法一发吐司(夏天推荐)

    高筋面粉300克(我用的凯瑟琳流泪吐司粉)、糖45克、冷藏的全蛋液15克、冷藏的牛奶180-200克、盐1/2茶匙(大概3克)、酵母1茶匙(大概4克)、黄油25克

    综合评分 7.9 (19 做过)

    厨神如画V

  • 适合新手的一发奶香手撕吐司

    高筋面粉、奶粉、鸡蛋、白砂糖、淡奶油、雀巢炼奶、牛奶、酵母、黄油、盐

    综合评分 8.1 (28 做过)

    舞月光de猫

  • 超软拉丝牛奶吐司🍞一次发酵

    #先水合法松弛面团、高筋面粉、鸡蛋液、牛奶、细砂糖、#后盐,后酵母,后油、盐、耐高糖干酵母、黄油

    综合评分 8.7 (752 做过)

    女神Goddess

  • 纯奶手撕吐司

    高筋面粉、鸡蛋、细砂糖、炼乳、淡奶油、牛奶、奶粉、酵母、盐、黄油

    综合评分 8.8 (9249 做过)

    曼小曼__

  • 红糖核桃软欧--好吃得嗷嗷叫

    高粉、黑麦粉、酵母、红糖、盐、水、黄油、老面、#内馅、红糖、核桃、#表面装饰、黑麦粉

    综合评分 8.1 (1316 做过)

    啊呜511

  • 中种面包记录

    中种:、高粉、牛奶(或水)、酵母、主面团:、高粉、奶粉、糖、盐、冰蛋液、冰牛奶(水或奶油)、玉米油(黄油)

    综合评分 8.6 (1035 做过)

    金子-79

  • 波兰种奶油吐司

    #波兰种、水 150克 高筋面粉 150克 干酵母 1克、#面团、高筋面粉 350克 细砂糖 78克 奶粉 20克 耐高糖酵母 4克 盐 6克 全蛋液 110克 淡奶油 140克 黄油 12克

    综合评分 9.0 (3025 做过)

    啊呜511

  • 无负担乳清柠檬麦麸吐司

    ①高粉、②全麦麸粉、①乳清、②柠檬皮丝、①酵母、②高粉、②白糖、②水

    综合评分 7.2 (42 做过)

    湛湛站

  • 50%全麦吐司(低糖低油无负担!)

    全麦粉、水1、高筋面粉、酵母、糖、水2、黄油、盐

    综合评分 8.2 (28 做过)

    -鸡汤儿-

  • 黑糖全麦吐司

    高筋面粉、全麦面粉、奶粉、水、酵母、黑糖、盐、黄油

    综合评分 8.0 (1002 做过)

    Nikko

上一页123