好吃的面包学起来

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创建时间: 2015-02-21      最后修改: 2019-06-08
59 菜谱
  • 吐司,奶香手撕面包,超级香浓

    高筋面粉(先锋)、炼乳、奶粉、鸡蛋、砂糖、盐、牛奶、新鲜酵母、黄油

    综合评分 8.6 (9679 做过)

    美丽女神经

  • 烫种北海道小吐司

    #烫种#、高筋粉、开水、#主面团#、高筋粉(金像)、低筋粉、奶粉、细砂糖、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶(酌情增减)、干酵母、黄油

    综合评分 8.7 (120 做过)

    leibaobao00

  • 大名鼎鼎的吐司——妃娟100%中种北海道牛奶吐司

    #中种部分#、高粉、糖、酵母、牛奶、淡奶油、蛋白、黄油、#主面团#、蛋白、糖、盐、酵母、奶粉、黄油

    综合评分 8.5 (1052 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 香蕉核桃仁软欧

    高筋粉、低筋粉、糖、盐、酵母、牛奶、黄油、香蕉、葡萄干、核桃仁、白兰姆酒

    综合评分 8.0 (109 做过)

    古古gugu

  • 花式软欧(各种馅儿,各种料)

    一.面团、高筋面粉、全麦粉或换成等量高分、红茶软欧:红茶碎(锡兰红茶)、可可味软欧:可可粉(法付娜)、抹茶味软欧:抹茶粉(五十铃)、酵母(耐高糖)、鸡蛋、牛奶、糖、黄油、奶油(或替换成牛奶50g)、盐、二.馅儿、各种果干,干果、2.黑芝麻馅儿、2.1熟纯黑芝麻、2.2糖、3.红豆馅儿、3.1红豆沙、3.2蜜豆、4.杂果、1.麻薯馅儿、1.1糯米粉、1.2玉米淀粉、1.4黄油、1.3牛奶

    8 做过

    潇潇爱烘焙

  • 抹茶蔓越莓欧克

    中筋面粉、奶油、泡打粉、盐、水、高粉、奶粉、抹茶粉、蔓越莓干、糖、酵母、盐、全蛋、牛奶、汤种、奶油、核桃碎

    7 做过

    秋凉

  • 面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧

    高粉(波兰种材料)、水(波兰种材料)、干酵母(波兰种材料)、高粉(主面团材料)、酵母(主面团材料)、水(主面团材料)、淡奶油(主面团材料)、盐(主面团材料)、糖(主面团材料)、黄油(主面团材料)、酒渍蔓越莓干、奶油奶酪(奶酪馅儿材料)、奶粉(奶酪馅儿材料)、糖粉(奶酪馅儿材料)、牛奶(奶酪馅儿材料)

    综合评分 8.2 (2390 做过)

    帅帅小厨-1

  • 全麦核桃包~软欧包

    面包粉、全麦粉、干酵母、糖(原方25克)、盐、水、橄榄油(原方黄油15克)、葡萄干(原方50克)、蔓越梅干(原方无)、核桃仁(原方50克)、葵花籽仁(原方无)、表面装饰(原方黑麦粉)

    综合评分 8.2 (7758 做过)

    leibaobao00

  • 卡仕达排包

    动物淡奶油、高、卡仕达酱、糖、盐、酵母、牛奶、黄油

    综合评分 8.6 (37 做过)

    月满西楼528

  • 贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项

    高筋面粉、水、即发酵母、糖、盐、黄油(可不加)、煮面糖水、白(红)糖、水

    综合评分 8.3 (4531 做过)

    上琳Z

  • 南瓜吐司(南瓜小餐包)

    1:南瓜吐司材料、高筋面粉(金像)、糖、酵母、奶粉、盐、全蛋液、南瓜、酸奶、黄油、2:南瓜小餐包:高筋面粉(金像)、细砂糖、酵母、奶粉、盐、全蛋液、黄油、南瓜、浓稠型酸奶、装饰材料、全蛋液、酥粒材料、低粉、糖粉、黄油

    综合评分 8.4 (997 做过)

    泳歌

  • 柔软的汉堡胚

    金像A粉、金磨坊低粉、水、酵母、砂糖、盐、鸡蛋、黄油

    综合评分 8.9 (1338 做过)

    金大旺

  • 新手也OK喔~瑞士蛋糕卷

    面糊:、色拉油、低筋面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、蛋白:、鸡蛋、白糖(用普通的白糖就OK,这个是全部加入打发蛋白用)

    综合评分 8.0 (978 做过)

    May酱

  • 椰蓉奶香排包

    #面团材料#、高粉、牛奶、全蛋液、盐、糖、黄油、酵母、奶粉、#裹入材料#、全蛋液、糖、椰蓉、鸡蛋液(刷表面)

    综合评分 8.4 (5921 做过)

    红叶99

  • 日式香草卡仕达

    ❀中种、高筋粉、细砂糖、新鲜酵母*(或耐高糖酵母)、水(需测温)、❀主面团、高粉、细砂糖、盐、脱脂奶粉、蛋黄、淡奶油、水、黄油

    综合评分 8.8 (588 做过)

    浮小笙

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