低糖低脂系列-高筋-面包/甜甜圈/泡芙/牛角

贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项

高筋面粉、水、即发酵母、糖、盐、黄油（可不加）、煮面糖水、白（红）糖、水

综合评分 8.3 （4531 做过）

上琳Z

无油无糖手揉软欧包

高筋面粉、可可粉、巧克力豆、水、耐低糖酵母、盐

6 做过

厨香密封罐

蓝莓酸奶米饭吐司（无油脂）

高粉、蓝莓果酱50g、蜂蜜20g、盐3g、米饭100g（现煮晾凉）

15 做过

蜂香薄荷

【我爱面包机】酸奶面包

高粉、盐、干酵母、绵白糖（我用了细砂糖）、原味酸奶（无糖）、牛奶

综合评分 6.8 （117 做过）

开司米小姐

无油超软蛋黄面包

高粉、蛋黄、全蛋、水、砂糖、盐、全蛋液刷表面、白芝麻、酵母

综合评分 8.3 （100 做过）

annesmall

基情四射--香蕉巧克力大面包

高粉、全麦粉、酸奶、干酵母、砂糖、盐、香蕉、75%黑巧克力、熟黑芝麻

综合评分 7.8 （124 做过）

面包女巫姿

“我爱面包机”之法式乡村面包---无糖无油

高粉、全麦粉、食盐、冷水（5℃）、干酵母

综合评分 6.9 （17 做过）

heee_

面包机坚果法式面包

高筋面粉、水、盐、糖、安琪金装酵母、夏威夷果、核桃、芝麻

19 做过

云夜星

黑橄榄小法棍

高筋粉（或高/全麦混合）、水、盐、即发干酵母、去核黑橄榄

综合评分 8.3 （861 做过）

yuentien

奶盐米饭吐司（无油脂）

高粉 300g、鸡蛋 50g、盐6g、米饭 150g

综合评分 8.2 （47 做过）

蜂香薄荷

红酒葡萄干面包

高筋面粉、全麦面粉、酵母、砂糖、红酒（温热至40度左右）、盐、葡萄干、核桃、全麦面粉（撒表面用）、红酒（浸泡葡萄干用）

综合评分 7.6 （244 做过）

苗苗桑

无油德式奶酥包

柠檬凝乳（见前一篇菜谱）、高筋面粉、酵母、砂糖、蛋液、水（温热）、柠檬皮、盐、低筋面粉（奶酥粒用）、帕玛森芝士粉（奶酥粒用）、砂糖（奶酥粒用）、蛋液（奶酥粒用）、糖粉（装饰用）

综合评分 8.0 （115 做过）

苗苗桑

黄金脆皮小面包（无油脂）

高筋面粉、酵母、砂糖A、鸡蛋A、水（温热至40度左右）、盐、低筋面粉、泡打粉、鸡蛋B、砂糖B、牛奶、柠檬皮（现磨）、香草精、白砂糖（沾表面）

综合评分 6.7 （30 做过）

苗苗桑

南瓜芝麻牛角包

#南瓜泥汤种：、南瓜泥、高筋面粉、水、#主面团：、高筋面粉、酵母粉、糖、盐、牛奶、无盐黄油、黑芝麻

综合评分 8.6 （62 做过）

烟火间

无油酥松可颂

帕玛森芝士粉、高筋面粉、低筋面粉 （和脱水后的酸奶混合用）、低筋面粉（面团用）、粘米粉、酵母、砂糖、盐、原味酸奶、蛋黄1个和温热的牛奶（40度左右）、蛋液（刷表面用）

综合评分 6.8 （68 做过）

苗苗桑

无油泡芙

牛奶、水、麦芽糖、糯米粉、高筋面粉、盐、鸡蛋

9 做过

bokutaz