五常米2杯(3人的量)、水2.2杯、广式腊肠、料酒、小青菜、蛋、李锦记薄盐生抽、李锦记财神耗油、凉开水、小葱、玉米油或是葵花籽油(要无味的)、料酒
综合评分 8.5 (105 做过)
#波兰种、中筋面粉、水、干酵母、#包子皮、中筋面粉、水、干酵母、砂糖、猪油、发酵好的所有波兰种、#酸菜猪肉馅、梅头肉末、酸菜、小米辣、盐、芝麻油(没有可不放)
综合评分 7.9 (15 做过)
红薯粉条1、豆腐(小半块)、面粉500、十三香1、酵母5、蚝油1、酱油1、老抽1、姜蒜末(适量)、肥瘦猪肉沫(300g)、香葱末、郫县豆瓣(依个人口味适量,我是两勺)
综合评分 8.8 (19 做过)
面团材料:水适量、普通面粉500克、盐3克 凉皮配料:黄瓜、豆芽、辣椒油、芝麻酱、食盐、白糖、香油、醋、大蒜、 面筋、需要提前准备的:和面盆、一个大盆沉淀面粉水、一个铁质的平盘、一些熟油、一个刷子、一个架子夹、大炒锅
综合评分 8.3 (1340 做过)