下厨房历年年菜TOP10--甜点饮料篇

完胜85度C牛奶椰丝小方

牛奶、淡奶油、玉米淀粉（粟粉）、白糖、椰蓉、不喜欢椰蓉的可以用抹茶粉或可可粉

综合评分 8.2 （20429 做过）

0李大呆0

理由：自己在家复刻85度C的牛奶椰丝小方，美味无添加。这个菜谱是下厨房2014年度与2013年除夕当天被做过次数的双料冠军。

蔓越莓饼干

低筋面粉、蔓越莓干、鸡蛋液(打散的全蛋)、黄油、糖粉

综合评分 8.2 （46135 做过）

君之

理由：饼干里的经典款。它是新手们的入门第一课，也是老鸟们会经常复习的味道。

葡式蛋挞

速冻蛋挞皮、鸡蛋黄、淡奶油、牛奶、低粉、细砂糖、炼乳

综合评分 8.4 （11401 做过）

阳阳灿烂

理由：以前每到过年，大人们总会准备许多糖果炒货。一边嗑瓜子一边聊天、看电视，团圆的时光格外温馨。不过我们长大了，也可以给家里的过年零嘴来点新意，简单的蛋挞就是一个好选择呀！

桂花糯米藕

桂花酱、糯米、藕、冰糖、大枣、蜂蜜

综合评分 8.0 （1322 做过）

九色鹿

理由：桂花糯米藕是典型的中式甜品。一点点爱心，一点点耐心，粉糯清香的一盘端上桌，除夕夜就被点亮了。

超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频

鸡蛋、低粉、玉米淀粉、牛奶、无味色拉油、细砂糖、盐、香草精、柠檬汁或白醋、细砂糖

综合评分 8.8 （16301 做过）

无敌小兔妞

理由：戚风是烘焙圈里永恒的热门话题，无关春夏秋冬。即便是甜点百花齐放的除夕夜，简单朴实的原味戚风也有一席之地。

葱油小桃酥

低筋面粉（可换成普通面粉）、鸡蛋液、植物油、泡打粉、小苏打、细砂糖、盐、葱

综合评分 8.1 （3928 做过）

大大大蘑菇头

理由：平日里大家都忙于工作或学习，没有太多时间照顾家里的老人与长辈。过年做些传统的桃酥，尽一点孝心，希望他们吃得开心。

黄金玉米烙

甜玉米、干淀粉、白砂糖

综合评分 7.3 （9113 做过）

月亮晶晶

理由：金灿灿的黄金玉米烙，寓意金玉满堂。既可当主食，也可当甜点，小孩子们特别爱吃。

葡萄奶酥

低筋面粉、葡萄干、蛋黄、奶粉、黄油、细砂糖

综合评分 7.5 （12883 做过）

君之

理由：酥松并且奶香味十足的口感，配上葡萄干，是可以给人惊喜的一款中式甜点。