小嶋流美,每个方子都很美!

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我认为她的方子总是简单又惊艳。
创建时间: 2015-02-01      最后修改: 2021-08-10
35 菜谱
  • 小嶋老师的「生乳酪蛋糕」

    #饼底、紫罗兰低筋面粉、黄油、核桃、细砂糖、盐、#芝士糊、蛋黄、细砂糖、牛奶、香草荚、吉利丁片、鲜奶油、柠檬汁(新鲜柠檬汁)、Kiri奶油芝士、#橙皮泥、糖渍橙皮、柑曼怡橙酒、#装饰、鲜奶油、细砂糖、糖渍橙皮、#糖霜杏仁片、杏仁片、细砂糖、水

    综合评分 8.8 (57 做过)

    Kiri凯芮

  • 小嶋老师的茉莉奶冻

    茉莉花茶、牛奶、细砂糖、淡奶油、明胶

    综合评分 8.7 (271 做过)

    孙二娘不做叉烧包

  • 【小嶋老师】焦糖苹果蛋糕

    焦糖糖浆:、细砂糖、无盐黄油(发酵型)、热水、主材料:、无盐黄油(发酵型)、细砂糖(细粒)、蛋黄、鲜奶油、牛奶、低筋面粉、泡打粉、肉桂粉、苹果、蛋白霜:、蛋白、细砂糖(细粒)

    综合评分 8.5 (18 做过)

    伍德先生3

  • 小岛老师的香葱味增戚风

    蛋黄、细砂糖、色拉油、水、低粉、香葱碎、蛋清、细砂糖、味噌酱

    综合评分 8.6 (30 做过)

    幸福滴楠瓜

  • 橙子果冻(小嶋老师的柑橘果冻)

    柑橘类水果,橙子啊,葡萄柚啥的、柠檬汁(可不加)、吉利丁片、细砂糖、水

    综合评分 7.4 (39 做过)

    蓝色绣球

  • 【小嶋留味】香料干果戚风

    #蛋黄糊、蛋黄、细砂糖(微粒型)、色拉油(A)、腌渍干果的糖水(A)、水(A)、香料腌干果(自制)、低筋面粉、泡打粉、#蛋白霜、蛋白、柠檬汁、细砂糖(微粒型)

    2 做过

    小麦麦咪

  • 【小嶋】蘑菇细香葱芝士蛋糕

    #馅料 1(已经阻止不了小伙伴任意搭配了)、细香葱、菌菇(这里我用了白蘑菇),推荐的有杏鲍菇,灰树花,香菇等。、柠檬汁、#蛋糕胚、低筋面粉、泡打粉、芝士粉(格吕耶尔干酪/帕玛森)、全蛋、牛奶、色拉油/菜籽油、白胡椒、盐、#装饰、圣女果、切片杏鲍菇

    综合评分 8.0 (140 做过)

    璐可爱

  • 小岛老师的咖喱洋葱戚风

    蛋黄、细砂糖、盐、色拉油、水、低粉、咖喱粉/咖喱块、洋葱切碎、盐和胡椒粉、细砂糖、蛋白

    综合评分 7.7 (35 做过)

    幸福滴楠瓜

  • 小嶋老师的酸奶慕斯

    原味酸奶(无糖的浓稠的)、明胶片(吉利丁片/粉)、鲜奶油(淡奶油)、细砂糖、柠檬汁、巨峰葡萄(没有我换了别的水果)

    综合评分 8.1 (533 做过)

    myashes

  • 小岛老师的抹茶磅蛋糕

    无盐黄油(发酵)、糖粉、全蛋液、低筋粉、抹茶粉、泡打粉、糖浆、水、细砂糖、抹茶粉

    综合评分 8.0 (1758 做过)

    蔡蔡蔡咪也

  • 小岛老师无敌蛋挞酥皮

    蛋黄、水、细砂糖、食盐、无盐发酵黄油、低筋面粉

    14 做过

    蓝色星期一_007

  • 小嶋老师的新姜磅蛋糕

    鸡蛋、细砂糖、无盐黄油(发酵型)、低筋面粉、甜煮新姜、芝麻(黑白混合)

    11 做过

    Shirley糊田田

  • 燕麦饼干(小嶋)

    黄蔗糖、细砂糖、蜂蜜、低筋面粉、泡打粉、燕麦片、椰蓉、椰子粉、蔓越莓、无盐黄油

    综合评分 7.7 (213 做过)

    AmyTu

  • 【小嶋老师】孜然酥饼

    无盐黄油(发酵型)、低筋面粉、全麦面粉、孜然、盐、细砂糖、鲜奶油

    综合评分 6.4 (9 做过)

    M郁美净小笼包

  • 蜂巢卷(小嶋)

    无盐黄油、细砂糖、蜂蜜、低筋面粉、酸橙皮(或者柠檬皮)

    综合评分 8.5 (22 做过)

    AmyTu

  • 小嶋新月酥饼 饼干

    低筋面粉、玉米淀粉、榛子粉(或杏仁粉)、糖粉、无盐黄油(发酵型)、糖粉(装饰用)

    综合评分 8.8 (31 做过)

    漂浮的厨子

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