葱、姜、蒜片、里脊肉、黄瓜、干木耳、黄花菜、【腌里脊肉用料】、鸡精和白胡椒粉、黄酒或料酒、鸡蛋清、生抽、玉米淀粉、【炒菜酱汁用料】、生抽(李锦记头抽)、耗油(李锦记旧庄)、盐、淀粉、清水
1 做过
土豆、香肠、火腿、红丸子、豆腐泡、各种鱼丸、金针菇、油菜、菠菜、宽粉、(以上食材都可以替换成自己喜欢种类和量!不固定哦❤️)、调料⬇️、花生碎、白芝麻、绵白糖、陈醋、麻油、五香粉、孜然粉、味精、生抽、辣椒油、盐🧂
综合评分 9.0 (111 做过)
腌肉:牛臀肉/牛肋条/上脑/肉眼350g 洋葱1个 香菜100g 盐 1小勺 糖1小勺 蚝油1大勺 孜然粉1小勺 孜然粒1小勺 辣椒面1大勺 鸡蛋液1大勺 食用油2大勺 、蘸料:辣椒面2大勺 孜然粉1大勺 熟芝麻1大勺 熟花生碎1大勺 熟黄豆粉1小勺 熟苏子粉1小勺 盐2小勺 糖1小勺
综合评分 8.1 (15 做过)