给颖婆婆的懒人食谱

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to 懒鬼贱人陈

不会做饭这样真的好吗!!等到吃到我做的饭还得半年好吗!!虽然只有一个人吃饭是挺无趣的···但是一个人更得好好爱自己!!!!!= =不想废话了·····

多看批注哦特别是括号的关键词

关于米饭:
煮饭的时候大米和水的体积比是1:1.1-1.3
参考量是800ml的米和1000ml的米煮出来偏硬,普通的一平碗米饭大概是300-400g
那么如果是你一个人吃的话 而且是一碗饭的饭量,就只需要200ml吧···我也是推测出来的··如果大米的密度按照0.75kg/dm³来计算的话。- -

关于调味料:以一个普通盘子的份量参考
【盐】:1/4teaspoon
【胡椒粉】:1/8 teaspoon
【味精/鸡精】:1/4teaspoon
【生抽】:1/2 teaspoon
【辣椒粉】:看你口味
【耗油】:1/4--1/2 teaspoon

生抽和老抽的区别:
生抽的味道普遍是咸偏微甜,质地比较像水一样稀薄,做调味用,偶尔做上色用
老抽的味道比较鲜甜,质地比较浓厚,做上色用

新手入厨必须要知道的十个做菜小常识:http://site.douban.com/120515/widget/notes/4148511/note/212678989/

如果按照这个来的话,起码半个月可以不重样的。

btw 生日快乐啦~
创建时间: 2015-01-24      最后修改: 2020-09-06
66 菜谱
  • 煎年糕

    年糕、葱丝、孜然粉、辣椒面、粗盐

    综合评分 7.1 (471 做过)

    游向蓝天的鱼

    理由:热乎乎的年糕耶!

  • 菠萝芝士小甜点

    菠萝、芝士片、草莓

    综合评分 8.4 (758 做过)

    晴天小超人

    理由:真的很美貌啊····又简单又好看····待客首选!

  • 蜂蜜柠檬腌鲜蔬

    各种可以生吃的蔬菜、柠檬、凉白开、白醋、蜂蜜、盐、黑胡椒粉

    综合评分 7.8 (142 做过)

    Pan小月

  • 主厨炒蘑菇

    口蘑、大蒜、黄油、黑胡椒碎、盐、水淀粉

    综合评分 7.9 (985 做过)

    落音缤纷

  • 香烤培根圣女果卷

    圣女果、培根、黑胡椒碎

    综合评分 8.4 (90 做过)

    玉池桃红

    理由:圣女果不要太大~【一天之内吃完】

  • 香烤培根金针菇

    培根、金针菇、白芝麻

    综合评分 8.2 (1863 做过)

    玉池桃红

    理由:感觉这个还不错,金针菇的处理方法我在下面有写哈~【一天之内吃完】

  • 红枣桂圆枸杞红糖水

    若羌红枣、枸杞、桂圆、红糖、水

    综合评分 8.2 (671 做过)

    坨坨妈

    理由:就用电饭煲来煮就好!!煮饭功能或者煲汤功能!没有多功能就直接按下煮饭键~【必须一天之内吃完】#姨妈期#

  • 外婆的土豆沙拉

    原味沙拉酱、土豆、火腿、苹果、盐

    综合评分 7.8 (3443 做过)

    Amber安大倍不在

    理由:不能蒸熟可以煮熟,筷子能轻松插穿土豆就是熟了。btw,发芽的土豆不能吃。【必须一天之内吃完】

  • 【法式烤鸡腿】

    大鸡腿、小番茄、小土豆、胡萝卜、洋葱、大蒜、橄榄油、罗勒香草碎、盐

    综合评分 7.6 (2368 做过)

    ELLEN私厨

    理由:按照这个量的话,橄榄油是1teaspoon就好,香草碎的用量随便吧涂抹均匀后和图片差不多就好。对了烤盘上要垫锡纸不然饭后洗这玩意要哭死你【可以过夜的(24h之内)】

  • 青菜豆腐汤

    青菜、嫩豆腐、水、盐

    综合评分 7.4 (742 做过)

    小小H

    理由:这个真的够简单····青菜要洗干净啊。青菜的品种可以是任何的除了菠菜····【必须一天之内吃完】

  • 番茄鸡蛋汤

    番茄、鸡蛋、水、盐(用了它,我已经输了)、葱、香油

    综合评分 7.3 (383 做过)

    无门无派

    理由:番茄切不切片没关系,厚薄一致就好,小心切到手。鸡蛋的处理和紫菜蛋花汤是一样的【现吃现做】

  • 烤苹果

    苹果、6寸烤盘

    综合评分 7.3 (1311 做过)

    anelia

    理由:听朋友说还不错的样子,如果真的闲着没事····【现吃现做】

  • 盐煎鸡翅

    鸡中翅、盐、花生油、黑椒粉或孜然粉或辣椒粉(非必要)

    综合评分 8.3 (12403 做过)

    煮嚼君-蘑菇小面

    理由:腌鸡翅的时候需要给鸡翅划口子,或者用牙签在鸡翅上戳小孔,多戳几个盐分进去的也充分一些【可以过夜的(24h之内)】

  • 烤薯角

    红椒粉、土豆、食用油、盐、黑胡椒

    综合评分 8.1 (7582 做过)

    八卦兔JadeCw

    理由:这个······你会用烤箱的吧····【可以过夜的(24h之内)】

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