红烧带鱼
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1.将带鱼刮去表面白鳞开膛，洗净，切成5-6cm段
2.将鸡蛋打碎搅匀，把切好的带鱼段放入鸡蛋液中，锅中倒油，等油七分热，把蛋液中的带鱼段放入锅中煎炸至金黄色取出
3.锅里留底油，将八角，花椒，辣椒放入锅中煸炒，然后再放葱姜蒜煸炒，等葱姜蒜表面沾油脱水，到鲁花一品鲜酱油，生抽，蚝油，料酒，醋，白糖，盐，然后把煎好的带鱼放入锅中，加入水（没过带鱼就行）
4.大火烹饪就成，等汤汁收入即可。
2.将鸡蛋打碎搅匀，把切好的带鱼段放入鸡蛋液中，锅中倒油，等油七分热，把蛋液中的带鱼段放入锅中煎炸至金黄色取出
3.锅里留底油，将八角，花椒，辣椒放入锅中煸炒，然后再放葱姜蒜煸炒，等葱姜蒜表面沾油脱水，到鲁花一品鲜酱油，生抽，蚝油，料酒，醋，白糖，盐，然后把煎好的带鱼放入锅中，加入水（没过带鱼就行）
4.大火烹饪就成，等汤汁收入即可。
好脾气-1
创建时间: 2014-12-21 最后修改: 2020-09-06
1 菜谱
