冬至的饺子

13297 收藏
“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,在中国北方,饺子是寻常人家冬至日必不可少的“节气食”。相传这是为了纪念东汉名医张仲景,他曾在冬至舍“祛寒娇耳汤”为百姓医治冻疮。后人感恩,学着“娇耳”的样子包成食物,御寒发热,就是今天饺子的由来。
创建时间: 2014-12-20      最后修改: 2020-09-06
117 菜谱
  • 饺子

    肥瘦肉、豆角、海米、面粉、鸡蛋、芹菜、葱、姜、花椒粉、盐、生抽、芝麻油

    综合评分 8.5 (859 做过)

    宅与路上

  • 白菜猪肉水饺

    有机酱油、面粉、大白菜、猪里脊肉、蟹味菇、韭菜、姜蓉、蛋清、香油、花生油

    综合评分 8.1 (2240 做过)

    咕咚姥姥

  • 私房胡萝卜素馅饺子

    饺子皮、胡萝卜、鸡蛋、葱花、香油、盐

    综合评分 8.1 (910 做过)

    伧佃雪乃

  • 迎“冬至”的【南瓜尖椒水饺】

    【饺子馅】南瓜、尖椒、【饺子馅调料】盐、海天小小盐酱油、味精

    12 做过

    璐稔

  • 饺子的包法

    猪前腿肉、芹菜、胡萝卜、饺子皮

    综合评分 8.2 (700 做过)

    Tracy易彩

12345678下一页