Rolling in the cake (๑╹ڡ╹)╭

【蛋糕卷小分队】1：基础蛋糕卷

#蛋糕体、鸡蛋（单个带壳60克）、玉米油、低筋面粉、纯牛奶、白砂糖、柠檬汁或白醋、#夹馅、淡奶油、白砂糖或糖粉、马斯卡彭、#马斯卡彭没有的话可以不放，夏天放点马斯卡彭，再用糖粉打发，可以稍微提高它的稳定性，口感也会好一点...

综合评分 9.0 （787 做过）

金粒籽

比原版还好吃‼️复刻山姆瑞士卷㊙️超详细教程

【蛋糕卷】、蛋黄、蛋清、牛奶、玉米油、低筋粉、柠檬汁、细砂糖、伯爵红茶粉、【夹心】、淡奶油、代糖、香草精

综合评分 8.5 （316 做过）

是梦梦呀丶

超浓郁卷不裂的巧克力蛋糕卷

鸡蛋（带壳60克左右一个）、可可粉（推荐法芙娜）、黑巧克力、糖粉（或细砂糖）、牛奶（可用20克开水和50克牛奶替换）、玉米油、盐、低筋粉、细砂糖（加入蛋白）、自制香草精（可选）、#夹馅#、淡奶油、好时焦糖酱（可换细砂糖）

综合评分 8.4 （2882 做过）

leibaobao00

山姆同款蛋糕卷！再也不去跑大老远去买啦！

伯爵红茶味：、鸡蛋（约55克）、玉米油、牛奶、低筋面粉、伯爵红茶碎、幼砂糖、白醋、香草味：、鸡蛋（约55克）、玉米油、牛奶、低筋面粉、香草膏、幼砂糖、白醋、一个卷的夹心：、淡奶油、幼砂糖

综合评分 8.5 （722 做过）

阿南的私房烘焙

「黑巧脆皮咖啡奶油梦龙卷」

蛋白、蛋清、糖、白醋、蛋黄糊、可可粉、无糖咖啡粉、热水（沸水）、玉米油、牛奶、白醋、蛋黄、低粉、咖啡奶油、黑咖啡粉、糖、淡奶油、海盐（重点，一定要放）、奶油的咖啡粉与糖量看步骤9、梦龙脆皮、巧克力块、椰子油、烤过果仁碎

综合评分 9.4 （138 做过）

阿肯EmeraldDream

圣诞蛋糕卷

（一）蛋黄糊：、蛋黄、牛奶、玉米油、低筋面粉、红曲粉、开水、抹茶粉、开水、（二）蛋白霜：、蛋白、糖粉、（三）夹馅：、淡奶油、糖粉、（四）工具：、烤盘28*28cm、硅胶垫 同尺寸

综合评分 7.9 （1813 做过）

_慧绘美食记_

春风十里桃花奶冻蛋糕卷

#蛋糕卷、美玫牌低筋小麦粉、牛奶、玉米油、鸡蛋（带克60g）、细砂糖、柠檬汁、食用粉色素、食用红色素、#桃花奶冻、桃花糖浆（见小贴士）、牛奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片（见小贴士）、#桃花奶油、淡奶油、桃花糖浆（见小贴士）、糖

综合评分 8.0 （78 做过）

呱呱呱呱

圣诞麋鹿蛋糕卷

#可可蛋糕卷、鸡蛋（60-65g）、牛奶、玉米油、低筋面粉、可可粉、细砂糖、#内馅及装饰、淡奶油、细砂糖或糖粉、草莓、黑巧克力笔（眼睛）、M&M豆（鼻子）、pretzel小饼干（耳朵）

综合评分 8.3 （403 做过）

胖球闪电猴

草莓蛋糕卷（分蛋指形蛋糕）

鸡蛋、细砂糖A、细砂糖B、低筋面粉、白醋、糖粉、淡奶油、细砂糖（奶油）、草莓

综合评分 8.0 （42 做过）

王光光光光

抹茶旋风卷

鸡蛋、牛奶、玉米油、低筋粉、白砂糖、宇治御金香抹茶粉、热水、铁塔淡奶油、白砂糖

综合评分 9.4 （26 做过）

昊宝妈

原味基础蛋糕卷(小五卷)

新鲜鸡蛋、牛奶、低筋面粉、细砂糖、玉米油、柠檬汁、奶油香缇、淡奶油、白砂糖

综合评分 8.3 （2393 做过）

昊宝妈

可可蛋糕卷(不消泡超浓郁巧克力口感)

鸡蛋、牛奶、玉米油、低粉、法夫娜可可粉、65%可可脂黑巧币、白砂糖、奶油香缇、铁塔淡奶油、雀巢咖啡、法夫娜可可粉、白砂糖

综合评分 8.7 （995 做过）

昊宝妈

毛巾抹茶蜜豆卷

#蛋黄糊、蛋黄、细砂糖A、水、色拉油、低筋面粉、抹茶粉、#蛋白糊、蛋白、细砂糖B、#夹馅、淡奶油、细砂糖C、柠檬汁、蜜红豆

综合评分 7.9 （72 做过）

呱呱呱呱

摩卡海盐奥利奥卷

玉米油、牛奶、低粉、无糖咖啡粉、蛋黄、蛋清、糖、淡奶油、奥利奥碎、海盐、糖

综合评分 8.7 （255 做过）

蕾小厨daisy

卷不裂的可可蛋糕卷

蛋糕体:、冷藏蛋清（约5个）、冷藏蛋黄（约6个）、低筋面粉、牛奶、细砂糖、法芙娜可可粉、柠檬汁、玉米油、——————————、奶油馅:、淡奶油、法芙娜可可粉、细砂糖

综合评分 7.9 （151 做过）

英姐姐-