鹅、姜末、蒜蓉、葱、盐、白糖、料酒、味精、五香粉、蜂蜜、白醋、内腔酱:芝麻酱200克,南乳汁40克,玫瑰露酒20克,柱侯酱400克,八角粉15克,甘草粉15克,糖500克,鸡精30克,蒜茸35克,干葱茸35克,广东米酒80克、上皮水: A方:白醋250克,大红浙醋50克,米酒25克,麦芽糖75克,蜜糖25克。 B方:麦芽糖50克,米酒100克,浙醋200克,水100克。 加热融化。(A或B口味不一样,都可以)
综合评分 7.5 (35 做过)
《正宗云南油焖鸡》、姜蒜末、蚝油、小米辣、草果粉、香茅(柠檬草)、金芥、香柳、土豆、淘米水、鸡腿肉(鸡胸肉)、丝瓜、番茄、食用油、三花淡奶(牛奶、椰奶可替代或混合)、香葱、芝麻
综合评分 9.1 (48 做过)