烘焙-蛋糕那些事儿

万圣节的蜘蛛杯子蛋糕 🕷️Spider cupcakes

#可可香橙蛋糕、鸡蛋、低筋面粉、可可粉、细砂糖、无盐黄油、橙子皮屑、#淡奶油裱花、淡奶油、糖粉、橘色色素、#饼干蜘蛛、奥利奥饼干、百奇巧克力棒、眼睛装饰糖豆

综合评分 8.6 （80 做过）

L-in

特浓牛奶哈斯

#面团、高筋面粉（金像）、蛋黄、炼乳（雀巢）、淡奶油（铁塔）、牛奶、酵母、盐、#炼乳奶液、炼乳、牛奶

综合评分 7.9 （490 做过）

安安爱吃面包

日式海盐可颂（咸可颂）-无需开酥，零失误的网红面包

#主面团、高筋粉、鸡蛋（加入面团）、无盐黄油、淡奶油、冷牛奶、冷水、盐、细砂糖、高活性酵母、#黄油馅（也可以直接用有盐黄油90克）、无盐黄油（做馅）、盐（细盐）、#其他、鸡蛋（面包刷蛋液）

综合评分 8.7 （540 做过）

满爸厨房

日式海盐面包

高筋面粉、奶粉、低筋面粉、黄油、水、细砂糖、蛋液、淡奶油、酵母、海盐（或食用盐）、咸味黄油（包裹用）、蛋黄（装饰用）、海盐（装饰用）

综合评分 8.9 （37 做过）

丁丁幸福厨房

蜂蜜糯米小面包（60%中种）--软得没朋友

中种、高粉、牛奶、酵母、主面团、高粉、糯米粉、蜂蜜、糖、盐、黄油、牛奶

综合评分 8.6 （26 做过）

紫色潜影贝

超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频

#6寸原味戚风#、蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、玉米油/色拉油、牛奶、低筋面粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋(可以不放)、#8寸原味戚风#、蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、香草精(可以不放)、牛奶、植物油、低筋面粉、玉米淀粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋(可以不放)、8寸温度和时间

综合评分 9.1 （9194 做过）

小胖叽叽

和云朵一样柔软的北海道牛奶吐司

高筋面粉、细砂糖、（全蛋液）、盐、干酵母（耐高糖）、奶粉、淡奶油、牛奶、汤种、黄油、#汤种配料：、高筋面粉、水

综合评分 8.8 （1058 做过）

君之

芋泥麻薯软欧包

#中种面团、高筋面粉、酵母、液体、#主面团、高筋面粉、奶粉、红曲粉、糖、盐、鸡蛋➕水、黄油、#麻薯、糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、黄油

综合评分 8.3 （70 做过）

颖涵的快厨房

中种日式生吐司(玛捷斯)

中种、高筋面粉、盐、水、干酵母、主面团、高筋面粉、盐、细砂糖、干酵母、水、炼乳、淡奶油、无盐黄油

综合评分 8.4 （246 做过）

刘檸萌

软到拿不起来的生吐司

#汤种、高筋面粉、水、#主面团、高筋面粉、细砂糖、盐、耐高糖干酵母、牛奶、炼乳、淡奶油、无盐黄油

综合评分 9.1 （2669 做过）

麦田初语

夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

金像高筋粉（如做全麦面包，总量不变，高粉:全麦粉≧7:3，拉丝会受一定影响）、耐高糖酵母（咸面包低糖型酵母）安琪，燕子都可、液体部分：一个大大的鸡蛋＋牛奶（牛奶也可换成其它液体或混合体如：淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等，根据口味自调。淡奶油建议不超过80克）、糖、盐、黄油（食用油） 注：液体部分淡奶油到了80克，则可不放黄油或食用油了，油脂够多了

综合评分 8.5 （29794 做过）

晓玮75

香浓牛奶卷——一个非常赞的方子

#面团、高筋面粉（金像）、全蛋液、全脂纯牛奶、洋槐蜂蜜（不建议省略）、全脂奶粉（没有可不放）、盐、耐高糖干酵母、细砂糖（喜欢甜的可以多加）、无盐黄油、#表面装饰、奶酥粒、扁桃仁片

综合评分 8.3 （1621 做过）

安安爱吃面包

日式浮云轻蛋糕，（水浴法）

低筋面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、砂糖、砂糖、海盐

综合评分 8.4 （232 做过）

美丽女神经

不开裂不回缩不掉皮的酸奶水浴法蛋糕

鸡蛋、玉米淀粉、自制酸奶、低筋面粉、白砂糖、玉米油、柠檬汁

综合评分 7.8 （2006 做过）

僖儿

轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

奶油奶酪、牛奶、黄油、蛋清、蛋黄、低筋面粉、砂糖、柠檬汁

综合评分 8.1 （8937 做过）

美丽女神经

视频菜谱:蛋塔液 蛋挞液（不腻,全蛋,无淡奶油）

鲜奶（牛奶，超市的袋奶都可以）、鸡蛋、砂糖或绵白糖、塔皮

综合评分 8.5 （8221 做过）

国平爱烘焙