戚风／乳酪／芝士／海绵蛋糕

轻芝士蛋糕

奶油奶酪、鸡蛋中等大小、黄油、水或者牛奶、低筋面粉、细砂糖

综合评分 8.0 （25058 做过）

唐小唐妈妈

两蛋六寸六厘米高圆模戚风蛋糕

蛋黄2个、水25g、低粉38g、蛋白需白糖35g

综合评分 8.4 （261 做过）

幸諨4巷

胡萝卜戚风

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖 （蛋黄用）、细砂糖（蛋白用）、盐、水、植物油、胡萝卜（磨碎）、醋

综合评分 7.6 （216 做过）

惠妈妈hui

蔓越莓酸奶戚风蛋糕 附手脱模方法

蛋黄、白砂糖、沙拉油、柠檬汁、自制原味酸奶、低粉、蛋白、蔓越莓干、低粉（撒蔓越莓表面用）

综合评分 8.4 （220 做过）

茱珠

柔软戚风

低粉、鸡蛋、白砂糖、色拉油、牛奶、柠檬汁

综合评分 8.4 （512 做过）

子瑜妈妈

浓郁咖啡坚果戚风蛋糕

速溶黑咖啡粉、鸡蛋（带壳重65g左右）、细砂糖（蛋黄用）、玉米油（或菜籽油、色拉油）、水、开水、白兰地（或朗姆酒）、低筋面粉、细砂糖（蛋白用）、熟杏仁碎/榛子碎/核桃碎

综合评分 8.2 （343 做过）

奶油樱桃

6寸戚风蛋糕

低筋面粉、鸡蛋、玉米油、鲜牛奶、细砂糖

综合评分 7.9 （1161 做过）

食尚厨娘

无油柠檬戚风

蛋白、砂糖A、蛋黄、砂糖B、新鲜柠檬汁、水、柠檬皮、低筋面粉

综合评分 7.8 （1186 做过）

苗苗桑

6寸原味戚风蛋糕

01 蛋黄、02 细砂糖、03 植物油、04 牛奶、06 蛋白、07 细砂糖、08 低粉

综合评分 7.9 （17110 做过）

Chu的三分之一

小嶋老师的戚风蛋糕

蛋黄、细砂糖、米糠油/黄油、香草精、热水85g、低筋面粉、泡打粉、蛋白、柠檬汁、细砂糖

综合评分 8.6 （930 做过）

sissi

八寸戚风蛋糕

蛋白、蛋黄、糖（全部蛋白里）、油、牛奶、低粉

综合评分 7.9 （1064 做过）

周周JOJO

超软烫面戚风蛋糕

鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米油、细砂糖（加入蛋白）、细砂糖（加入蛋黄）

综合评分 8.8 （2531 做过）

君之

简单好做的8寸戚风蛋糕

鸡蛋黄、蛋白、柠檬汁、细砂糖（1）、细砂糖（2）、低筋粉、植物油、牛奶

综合评分 8.1 （4267 做过）

一朵奇葩北京大妞

抹茶戚风蛋糕

#.

综合评分 8.0 （7573 做过）

下厨房小至

乳酪戚风蛋糕

奶油奶酪、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、砂糖、柠檬汁

综合评分 8.3 （4655 做过）

子瑜妈妈

超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频

鸡蛋、低粉、玉米淀粉、牛奶、无味色拉油、细砂糖、盐、香草精、柠檬汁或白醋、细砂糖

综合评分 8.8 （16301 做过）

无敌小兔妞