调味酱汁

牛奶糖的变化——从焦糖酱制成牛奶糖（上村真巳《生牛奶糖与手工糖果》篇一：基本食谱）

细砂糖、鲜奶油、水麦芽或称水饴

7 做过

邪恶paopao

“舞”种风味 之 苹果胶

苹果、柠檬、白砂糖、纯净水

0 做过

孙靖姗

泰式甜辣酱汁（万用蘸酱）Naam Jim Sub Pa Rod

红甜椒（大个彩椒）、小红辣椒（辣度来源）、大蒜、菠萝果肉、米醋、白砂糖、水、盐

综合评分 9.0 （211 做过）

胖球闪电猴

家庭自制黄油和酪乳 Homemade Butter and Butter Milk

淡奶油、冰水、盐

综合评分 9.0 （134 做过）

yanyanfoodtube

广式肠粉酱汁

生抽(我用的是味事达的味极鲜)、鱼露、糖（我一般60-70克）、蚝油、味精(我没放,不喜欢吃味精)、鸡精、老抽、水（我一般放最大量）、姜、葱、洋葱、干葱头(我没有,我用蒜头油代替)

综合评分 8.1 （98 做过）

孙小闹

酒酿风味牛油果酸奶面包抹酱

牛油果、市售原味酸奶、酒酿、白砂糖

综合评分 9.0 （10 做过）

白川四两

焦糖海盐酱

砂糖、淡奶油、黄油、海盐

综合评分 7.6 （87 做过）

Lottepanda饭饭

开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

牛腱、#推荐必选#、八角（又名大料）、沙姜（又名三柰、山柰）、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

综合评分 9.1 （3382 做过）

凯特猫菲娅

照烧酱汁

洋葱、西芹、胡萝卜、蒜、白糖、米酒、蚝油、酱油、清水

综合评分 8.1 （93 做过）

大花花西瓜瓜

自制XO酱

干贝（小干贝才更鲜甜哦！）、虾干（带壳的要去壳）、潮汕沙茶酱、酱油、冰糖、酒、辣椒面

2 做过

蘑菇小面

【曼食慢语】自制XO酱

干贝、火腿、海米、干辣椒、蒜头、洋葱、料酒、蚝油、生抽、糖、黑胡椒、油

综合评分 7.8 （36 做过）

Amanda曼达

自制XO酱

干虾米、素油、干贝、新鲜红辣椒、干红辣椒、洋葱头、生抽酱油、耗油、白糖

3 做过

霓娜

自制虾酱

鲜虾、盐

综合评分 8.8 （43 做过）

爱家爱厨房

XO酱

瑶柱、虾仁、香菇、蒜粉、红葱头、蚝油两、生抽、冰糖、白胡椒粉

综合评分 8.4 （58 做过）

labrador